完全吃不出是AI烹饪的,五花肉外焦里嫩,青菜脆爽,好吃又实惠!
1月27日,市民王女士
走进常州地铁2号线青枫公园站的
首个地铁社区食堂“Qioli×即时鲜厨”
品尝后连连称赞

这家当天开业的食堂
是全国首个引入AI烹饪模式的
地铁社区食堂

“因地处地铁站内,需实现无油烟,我们特意在厨房引入AI烹饪设备。”常州地铁资源开发公司工作人员庞佳介绍,不同于传统厨房,这里仅20平方米,核心“主力”是2台带AI算法的万能蒸烤箱,简洁又干净。这2台设备可制作2400多道餐品,最多一次能做10道菜,单道菜重2至4公斤,后续将突破到单次同时出品40道菜。记者在现场看到,做好一道青菜,仅需4分钟。

作为社区食堂,这里兼顾全年龄层,涵盖中餐、西餐、烘焙等品类,注重健康饮食。AI算法让操作更精准,温度偏差控制在1—2℃,还能预设烹饪曲线、调节湿度,锁住食材营养与汁水,“食用油用量减少95%,无论是简单的煎蛋,还是脆皮五花肉等复杂菜品,都能做到色香味俱全。”

AI烹饪不仅高效,更具优势:原本需13名工作人员的后厨,如今仅需5人,节省90%后厨空间,水电气能耗降低70%。智能烹饪模式在地铁社区食堂的运用,是常州地铁科技赋能便民服务理念的落地实践。

作为城市交通“大动脉”
常州地铁将AI深度融入
工程建设、乘客服务、运维管理全链条
为地下交通网络注入强劲智慧动能

“刷脸,秒过闸!”常州地铁1、2号线43座车站的190个闸机通道,已实现无接触绿色出行服务。依托“前端智能抓拍+后端人脸精准快速识别”的AI风控决策模型,为乘客提供无感、精准、高效、安全的刷脸乘车体验,无需卡、码、手机即可便捷通行。

“红梅公园到环球港如何换乘?”打开常州地铁App,接入DeepSeek的AI智慧客服7×24小时在线值守,能智能解析98%的咨询类问题。无论是查询路线、票价,还是咨询站点设施,均可一键快速回应,多轮对话流畅自然,复杂出行诉求也能“一步到位”解决。

在乘客看不见的运营后台,以“模板匹配+数据对比+深度学习”三重算法为核心的“铁氏家族”AI机器人各司其职,持续提升“红小梦”“蓝精灵”的运营品质,初步构建起中等城轨规模下的常州特色智慧地铁维修体系:
“铁宝2.0”
历经超千人次现场调试与逾600次算法迭代,检修人员后台派单后,即可实现毫米级定位自主巡检,覆盖“红小梦”5000多个关键检测点,检测准确率达98%,作业效率较人工模式提升50%以上,推动检修周期从“隔日检”向人工“多日检”迈进。

智能巡检小车“铁帅”
3小时内即可完成2号线全线轨道数据采集。搭载最大精度0.5毫米的相机,经多轮调试后,目前系统检出率高于95%,远期有望提升至98%以上,漏检率为0,重大病害可实现边检边报,大幅提升轨道巡检效率与质量。

AI巡检机器人“铁匠”
可自主完成茶山站变电所2200个检测点的巡检任务,系统识别率超97.99%;能对供电设备进行实时、多维、精准监测,自动生成巡视任务报表与告警报表,显著提升巡检效能。

电客车车底吹扫机器人“铁旋风”
干活又快又好,凭借自主导航、精准识别、会“思考”,1小时即可完成原需两人1.5小时的车底吹扫工作量,让检修员从“作战主力”升级为“质量监督员”。


在地铁5号线建设中,AI与绿色建造、智慧运维深度融合,力争打造国家级优质工程与绿色三星级轨道交通线路,形成可复制的“常州方案”:
○ BIM技术与AI深度融合,提前预判并规避设计冲突,有效减少设计变更与返工,提升施工一次合格率。
○ 搭建AI智慧工地管理平台,集成环境监测、视频监控、进度管理、安全预警等功能,提高了决策效率与资源调配精准度。
○ 建立工地能源在线监测系统,实时监控主要用电设备能耗,通过错峰运行、负载匹配等优化运行策略,全面提升精细化管理水平和资源利用效率。
○ 构建适合中等规模线网特点的云数平台,新增智慧客服、集中判图等应用,为后续线路统一标准接入、降低调试周期等需求提供技术支撑。智慧车站通过AI分析,辅助高效完成车站管理。
○ 地铁5号线全自动运行系统正线和场段自动区域均按具备全自动驾驶功能进行设计,其中场段还具备自动洗车和自动调车作业的功能。

未来,地铁“才”字线网建成后
常州地铁将实现
AI运维联动与客流智能调度
让城市地下交通“大动脉”
更畅通、更高效
从社区食堂的智能烹饪
到地铁网络的智慧服务
常州正以人工智能为翼
让技术充满温度、服务彰显质感
持续为市民提供更便捷、更人性化的
生活与出行体验
更新时间:2026-02-02
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