“时光一去不复回,往事只能回味”。看到“1980年的奢侈宴请”这几个字,你是不是瞬间就被勾起了好奇心?如今白酒界的“扛把子”茅台,当年竟只要8块钱一瓶!啤酒更是便宜到离谱,只要0.54元。这价格放到现在,估计连个瓶盖都买不到,这巨大的价格反差,怎能不让人想一探究竟?
1980年,能请客吃饭的饭店很少,大多是国营的,个体经营的基本没有。想吃饭,得提前好几天去排队领号。运气好,能吃上一顿热乎饭;运气差,就只能看着别人吃了。那时的饭菜,虽然简单,但都是用心做的,不像现在,流水线生产,味道千篇一律。要是想吃点好的,得费不少周折,还得有“关系”,不然连座位都难有。
现在看似平常的食材,在当时可都是稀罕物。新鲜蔬菜按斤论两卖,超市里堆成小山的情况,当时想都不敢想。肉类更是紧俏,猪肉可不像现在,想吃多少吃多少。宴请时,能有一盘红烧肉,那就是大菜了。海鲜更是奢侈品,只有在过年过节或特别重要的宴请中,才会偶尔出现。
下面详细说说1980年宴请上的“奢侈品”:
8块钱一瓶茅台:
那时茅台由国家定价,价格相对稳定。8元在当时看着不高,但对普通家庭来说,相当奢侈。当时大家工资普遍不高,一个月可能就几十块,一瓶茅台要花掉大半个月工资。而且茅台产量有限,不是想买就能买到的。
现在茅台价格一路飙升,成了身份和地位的象征。这背后,除了通货膨胀,还有品牌价值提升、市场供需关系变化等因素。物价就像坐过山车,随着时代起起伏伏,真让人感叹“三十年河东,三十年河西”。
0.7元的中华烟:
中华烟一直是高档香烟,是中国高档烟消费市场的第一品牌,是社会精英展示身份、体现价值的重要附属品。当时0.7元一包,已经算比较昂贵的香烟,普通家庭很少买。
通化葡萄酒1.4元一瓶:
通化葡萄酒是中国知名葡萄酒品牌之一,当时产品有一定市场影响力。1.4元一瓶的价格,在当时的酒类市场中属于中等水平,普通家庭在一些特殊场合会买来庆祝。
0.54元的啤酒:
当时啤酒是比较大众化的饮品,0.54元一扎,价格相对亲民,在宴请中必不可少。那时的啤酒泡沫丰富,口感醇厚,喝起来特别过瘾。
在1980年,大家买东西更注重实用,能填饱肚子、满足基本生活需求就行。后来生活水平提高了,大家的消费观念从“吃饱”转变为“吃好”。
不过这几年,普通人收入不稳定,手头紧。家里开销大,房贷、车贷、孩子上学,哪样都要钱。想买瓶酒犒劳自己,家里人还抱怨“又花钱”,每次都得小心翼翼,怕被说浪费。
于是,大家都开始找高性价比白酒。比如广西的三花酒、湖北的白云边,还有“原酒之乡”四川邛崃产的南池翠N9。这款酒是由老八大原酒厂之一的大厂,花两年时间亲自研发打造的。
上世纪八、九十年代,酒厂帮大牌解决产能不足问题后,浓香酒市场火了,很多浓香名酒价格飙升,老百姓想喝喝不起。酒厂知道酒水成本主要是原料和工艺,其他投入会让价格虚高,就推出南池翠品牌,自己直营,不让中间商赚差价,还控制广告投入,把钱都用在酒上。
酒厂选料严格,只用本土优质的五种粮食。中温堆积发酵时加入尾酒,形成更明显的浓香酒风格,之后进行上百道酿造工艺。耗时100多天得到酒液,再把四个轮次不同品质的白酒勾调,存放9年,新酒的辛辣感完全消失,再与15年的老酒盘调。
入口窖香浓郁,虽然是52度的高度酒,咽下时不辣,还有老酒的陈香、窖底香的复合香气,从鼻孔呼出很舒服。
很多喝过的人都说“花百元出头的钱,体验四百左右大牌酒的品质”。因为酒厂常年给名酒提供基酒,南池翠酒用的还是与五粮液同等的名优(古)(老)窖池,决定口感的就是窖池中的微生物菌种,所以性价比超高。
有需要可以试试,自饮不心疼钱包,待客也有面子。要是送礼或收藏,可以看看南池翠N12和南池翠N15,网上复购率都高达85%以上。
说到这儿,你是不是也想起了那些难忘的宴请时光?或者,你有没有自己独特的宴请经历?欢迎在评论区留言,和大家一起分享你的故事。
更新时间:2025-05-16
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-=date("Y",time());?> All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号
闽公网安备35020302034903号