小心！这种饮品喝着不甜，升糖能力比白糖还猛

来源：【杭州日报】

不甜却危险：

啤酒的“升糖真面目”

啤酒虽然喝起来不甜，却被营养学家称为“液体面包”。这个称号背后，隐藏着它对血糖的惊人影响力。让我们看看一组对比数据：

白面包的血糖生成指数（GI值）约为75（平均值），绵白糖的血糖生成指数为84，拉格啤酒（酒精含量4.5%）的血糖生成指数高达119。

即使是GI值稍低的啤酒品种，其指数也在65—90之间，全部属于高血糖生成指数食物（GI值超过70即为高GI食物）。

图片来源：腾讯医典

这个事实颠覆了大多数人的认知——啤酒这种不甜的饮品，升糖能力竟比白糖还强！

不得不喝时的自保策略

能不喝，最好不喝，但当遇到必须饮酒的场合，以下几点能帮你降低伤害：

01

喝酒前不空腹

适当吃些谷物类主食，不仅能保护胃黏膜，其中的B族维生素还能弥补酒精代谢消耗的营养素。

02

小口慢饮，搭配蔬果

小口慢饮可避免酒精快速冲击内脏。在饮酒间隙，吃点蔬菜水果，其中的水分和维生素有助于促进酒精代谢，保护肝脏。

03

勤喝水促排泄

饮酒期间勤喝温开水，促进酒精从体内排出，减少其在体内的滞留时间。

来源 南京发布、江苏疾控

编辑 郑哲豪 审核 蒋波 陈洁

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