车厘子助眠？真相扎心了！这样吃可能更伤身

【来源：龙虎网】

当下正是车厘子销售旺季，与此同时，“车厘子含天然褪黑素可助眠”“车厘子颜色越深品质越好”“车厘子每天不宜吃超过15颗”等说法受到关注。这些说法是否科学？跟着小编一起揭开有关选购、食用“车厘子”的真相！

靠吃就能治疗失眠？几乎无效

南京市第二医院营养科医生肖瑶表示，车厘子确实含有褪黑素，但含量极低，若想通过食用达到治疗失眠效果，在现实中几乎无法实现。

除车厘子外，日常生活中不少常见食物也含有褪黑素，例如核桃、香蕉、葡萄、猕猴桃等。

车厘子虽美味，切勿贪多

肖瑶特别提醒，车厘子虽美味，但绝非吃得越多越好，过量食用可能引发多种健康问题，需格外注意。

过量食用可能引发的不适：

消化道不适。车厘子富含果胶和膳食纤维，过量摄入会加重肠胃负担，引发腹胀、腹泻；部分果糖不耐受人群，一次性吃太多还会出现肠胃不适、产气等症状。

血糖波动。车厘子属于中低升糖指数水果，但含糖量并不低，过量食用会导致血糖快速上升。

热量超标。每100克车厘子热量约50—65大卡，摄入过多热量，增加体重管理压力。

车厘子果肉不含氰化物

专家解释，植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、杏、李子等，车厘子的核仁也含有氰苷。不过，这些水果的果肉是不含氰苷的。

氰苷本身是无毒的，只是在特定条件下会生成有毒的氢氰酸，其导致人中毒的剂量约是每公斤体重2毫克左右，但每克车厘子核仁中的氰苷折算为氢氰酸后大约只有几十微克。人们一般不会有意大量食用车厘子核仁，因而中毒情况的发生概率极低。

颜色越深代表车厘子品质越好吗？❌

不同品种的车厘子，颜色存在显著差异。例如近期集中上市的早熟品种桑提娜，该品种的显著特征为果皮与果肉均呈紫红色。在生长过程中，受光照条件及其他环境因素影响，果实可能出现颜色差异，但这种色差是否能够反映果实本身的口感与甜度，目前并无统一标准。至于中晚熟品种，如雷尼尔车厘子，其果实本身呈黄底红晕状，不能简单认为车厘子颜色越深越好吃。

每天吃多少最合适？

健康成年人：每日食用量建议控制在10—15颗，去核后重量约100—150克。根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每日水果摄入量应达200—350克，且需种类多样，建议车厘子搭配其他水果食用，避免单一水果过量摄入；

糖尿病患者：建议分次食用，每次不超过10颗，最好在两餐之间食用，同时密切监测血糖变化；

肠胃功能较弱者：需减少单次食用量，切忌空腹大量吃；

肾功能不全或需要限钾的患者：需遵医嘱严格控制摄入量，必要时需避免食用。

内容来源：南京市第二医院 央视新闻 健康南京

编辑：程智昱

校对：朱丽敏

责编：林星

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