“茶为骨，桂为香”，秋日里可不能这一口！

钱报杭州房产

“茶为骨，桂为香”

当九曲红梅的温和醇厚

与金秋桂花的甜润馥郁相遇

六分红茶香与四分桂花香融合

一口让你记住秋天的浪漫~

实拍｜桂花九曲红梅试喝

西湖龙井大家肯定都了解吧

这是绿茶中的佳品

主要产区位于浙江杭州西湖区

但西湖中还有这么一味佳茗

它由西湖龙井制成

有着“万绿丛中一点红”的美誉

它就是浙江茶中少有的红茶「九曲红梅」

外形卷曲，细小细嫩，色泽乌润

秋天喝好茶，莫过「桂花九曲红梅」

一袋桂花红茶落于杯底

一泡、二泡、三泡......随着冲泡次数的增加

汤色变得越发浓郁，桂花香慢慢散开

温润甘甜，沁人心脾

让人身心一下子就放松了~

实拍

仿佛坐于茶园里的桂花树下

花香拂面，带着红茶的清甜甘润

这款桂花红茶

绝对是小编今年的心头好！

福

利

来

啦

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桂花九曲红梅 2.5g*15包/罐

福利价：58元/罐

随喜·桂花九曲红梅 2.5g*45包/罐

福利价：108元/罐

当桂花的细腻甜美与九曲红梅的温润醇厚相融，原叶入袋，无硫、0香精、0添加，怎么泡都好喝，随时随地安心喝~一口就爱上！

升级【礼盒装】2.5克/包*3包*6罐

+配礼品袋

福利价：88元/盒

冻干5A级干桂花茶50g

福利价：65元/瓶

*温馨提醒：礼盒装对桂花九曲红梅的香气和鲜度会保存得更好，适合心意礼赠。

“茶芳歇杨家，清流藏牌楼”

这款「桂花九曲红梅」

茶底与桂花均来自杭州杨家牌楼

小编和同事来到了杭州

隐藏在西湖北山坞里的江南村庄

三面环山的杨家牌楼

跟着68岁的李师傅走遍漫山茶园

实拍

沿着石头小道

登顶放眼望去

一垄垄茶树错落有致，一座座青山紧密相连

还有被山群环绕的杨家牌楼

全都尽收眼底......

实拍｜李师傅的茶园

李师傅指着自家的茶园

和小编分享道：

“我们这里的茶树刚修剪过

秋天就是修剪、施肥、掘地、锄草

等待越冬，春天发芽采摘

正在和小编热情介绍茶园情况的李师傅

修剪过的枝杈（左）、凋落的茶花（右）

随后，九曲红梅的来历也被揭开！

以龙井茶树鲜叶为原料

而且是谷雨前后龙井嫩芽的“一芽两叶”

采用红茶加工工艺制成

整个工艺非常复杂

经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等多道工序

需要一个很长的过程

其制作技艺传承已有200多年

2009年入选浙江省非物质文化遗产名录

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：摊放12小时以上，使水分自然蒸发，成茶才会香高味鲜。

：摊叶全凭经验掌握，青草气散尽，释放出茶叶特有的清香。

： 多酚类化合物的酶促反应加速，茶叶“汁水”充足且耐泡。

：制作完成后三个月，茶叶得以完全发酵。

：发酵后立即烘干茶叶，使茶叶最终成品水量低于6%。

因为用得是龙井茶的茶叶

有芽有叶，芽尖明显，茶香浓郁

茶底子品质没的说

加工前就自带清香微甜

经过漫长的发酵后，口感更润、更醇

滋味爽口回甘，香气清如红梅

加工后的九曲红梅的样子

每年做好的九曲红梅

李师傅家都会留着一些自家喝

下山后，小编有幸品上一杯

入口甘甜，没有涩味

一杯喝完，爬山的疲惫感也逐渐消失

李师傅热情的给小编一行倒茶

“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅香来”

指的就是九曲红梅

将其梅香和金秋桂花的香甜合二为一

成就了独具江南特色的“桂花九曲”

拆袋实拍｜粒粒可见得桂花，完整成条的九曲红梅

桂花在杭州

已经有近千年的栽培历史

历代文人墨客对桂花的吟诵数不胜数

每当金秋时节桂花开放之际

杭州满城弥漫着桂花香，令人舒畅欢愉

以红茶为底，在每年金秋十月

阳光收去晨露之时

杨家牌楼的邻里街坊一同采摘桂花

加入茶叶中进行窨制

桂花采收实拍

江南的金桂

留香持久，口感也自带甜味

经过2至3次的窨制后烘干

桂花的芳香慢慢渗透至茶叶里，二者融合

即有红茶的浓醇之味，又具桂花的香甜

从而形成了新的茶韵

采摘下来然后挑拣干净

天气炎热的时候

推荐用冷泡的方式来喝它

用1:100-1:200的比例注入冷水

（请注意，是直接注入冷水）

过个1小时再喝

香味缓慢释放于茶汤中，甜度非常明显

因为红茶性温，加上冷泡手法

既不会有寒凉感，也不会加重燥热

又凉，又不寒

是夏天消暑的好选择！

秋冬天，热水简单冲泡

便能尝到好滋味

建议90度水温，茶水比1:150

茶汤呈浅琥珀色，细柔

带有桂花香的清新的甜，滑度高

因为是原叶入袋

口感与味道体验跟散茶接近

这样的茶汤，喝到嘴里

没有香精带来的“刺激”

而是自然茶香与花香交融的“原味”

实拍

品饮时

桂花香与九曲红梅的暗香交织

茶汤柔和甘甜，桂香明显但不突兀

闻起来气味细节丰富，富有层次感

喝起来有一泡清、二泡浓

三四泡后香犹存的体验，越喝越有滋味

原本温润醇香的红茶

多了一丝秋日的香甜回忆

闻之秋意盎然，尝之心生欢喜

这是小编品尝桂花九曲红梅后的真实感受

实拍

这款茶包已经成为了小编办公桌上

必不可少的存在了！

逐渐降温的秋日，泡一杯桂花九曲红梅

既温暖惬意，又健康养生

还能品一品杭州“满城桂雨”的诗意茶韵

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