今日冬月二十五，有钱没钱记得“吃3样，做1事”平安兴旺寓意好！

冬月二十五别马虎！“吃3样做1事”，老祖宗的吉祥讲究，平安兴旺迎好年

家人们！今天可是农历冬月二十五，老辈人嘴里的小兰陵节！

甭管今年赚多赚少，日子过得忙不忙，这“吃3样、做1事”的老传统可千万别忘！这不仅是顺应冬天“冬藏”的养生门道，更是咱老百姓讨平安、盼兴旺的好彩头，今天就把这接地气的老规矩给大伙唠透彻！

先唠“吃3样”：每样都是暖身硬菜，还藏着好寓意

第一样：砂锅千叶豆腐——“兜”住整年好福气

要说冬月里最暖乎的家常菜，砂锅菜必须有姓名！这砂锅千叶豆腐，听着普通，讲究可不小——“千叶豆腐”谐音“兜福”，意思就是把一整年的福气、好运全兜进家里来！

我家每次做这道菜，都爱加点熟肚丝，鲜味儿直接翻番！做法更是简单到离谱，厨房小白闭眼都能会：

1. 千叶豆腐切成厚墩墩的片，熟肚丝切条备用；拿个能直接上火的砂锅，倒点花生油，扔进去葱丝、姜丝爆香，再舀一碗高汤（没有高汤用清水加一勺鸡精也能凑活）。

2. 把豆腐和肚丝全倒进砂锅里，大火烧开后转小火咕嘟10分钟，加一勺盐、少许胡椒粉调味，最后撒一把绿油油的小葱末，直接端上桌！

炖好的千叶豆腐吸满了汤汁，软乎乎的还带点嚼劲，肚丝香而不腻，一家人围在砂锅边，边吃边唠嗑，那股子暖乎劲儿，从胃里直窜到心窝窝！

第二样：油焖南瓜——焖出富足好光景

冬月的南瓜，那可是攒足了“甜头儿”！经过一段时间的储存，糖分全沉淀下来了，吃起来比蜜还甜。这油焖南瓜，不光好吃，寓意更绝——南瓜圆滚滚的，象征着“富足安康”，冬天吃点这软糯香甜的，日子都跟着变甜了！

教大家一招，选贝贝南瓜做最好吃，粉糯细腻，做法超简单：

1. 贝贝南瓜去皮切成块，锅里倒点花生油，放几粒花椒、一把葱丝炒出香味，再把南瓜块倒进去，翻炒到每块南瓜都裹上油光。

2. 加少许盐调味，淋上一点点清水，盖上锅盖，中小火焖15分钟，直到南瓜变得用筷子一戳就透，汤汁收干就能出锅！

这南瓜吃起来甜丝丝、咸滋滋，不用放啥复杂调料，就香得人直舔盘子，老人孩子都抢着吃！

第三样：韭菜饺子——“久财”进门，吉祥又如意

咱中国人过节，哪能少得了饺子！冬月二十五吃韭菜馅饺子，那可是老辈人传下来的“招财”吃法——“韭菜”谐音“久财”，寓意着财运滚滚来，日子越过越红火！

而且韭菜的香气特别冲，包成饺子一口一个，鲜掉眉毛！分享我家的家常韭菜豆腐虾皮馅，好吃不费事：

1. 韭菜摘干净洗好，一定要控干水分再切碎，不然馅会出水；豆腐切成小丁，和韭菜放一块儿，先倒点花生油拌匀锁住水分，再撒上一把鲜虾皮，加盐、鸡精调味，饺子馅就搞定了。

2. 面粉加温水揉成光滑的面团，醒20分钟，揪成小剂子擀成薄皮，放上馅料，两手一捏，一个圆鼓鼓的饺子就包好了。下锅煮熟，捞出来蘸着醋和辣椒油吃，那叫一个香！

再讲“做1事”：祭祖祈福，盼家族平安兴旺

吃完了三样热乎乎的好东西，咱还有一件重要的事要做——祭祖！

在很多地方，冬月二十五这天，家家户户都会聚在一起，准备好瓜果点心、香烛纸钱，祭拜祖先。这可不是啥迷信，而是咱中国人刻在骨子里的念想：一是感念祖先的庇佑，二是祈求家族人丁兴旺、平安和睦。

一家人整整齐齐地站在祖先牌位前，聊聊这一年的收获，说说对来年的期盼，那种团圆的氛围，比啥山珍海味都珍贵。

最后唠两句

其实啊，冬月二十五的这些老规矩，从来都不是啥繁琐的仪式，而是老祖宗传下来的生存智慧和生活期盼——冬天多吃点温热软糯的食物，顺应时节养生；一家人团聚祭祖，传承的是亲情和家风。

家人们，你们那边冬月二十五有啥特别的习俗？会不会也吃这几样东西？评论区里聊一聊，咱一起把老传统传下去！