距离高考40天，别光给孩子吃大鱼大肉，多吃这4道菜，助力考试！

哈喽各位家长朋友们！眼瞅着高考倒计时就剩43天了，孩子们天天熬夜刷题、背知识点，脑细胞都快烧光了。这时候咱当爹妈的，是不是总想着给孩子炖鸡汤、烧排骨、蒸鱼补营养？

但您发现没？顿顿大鱼大肉，孩子反而容易没胃口，甚至上火、犯困、消化不良。

别慌！今天给大家分享4道“备考神菜”，食材家常、做法简单，关键是能补脑、抗疲劳、助睡眠，让孩子吃得好、学得稳！

01番茄豆腐汤

✅功效

番茄开胃促消化，豆腐补钙稳情绪，一碗下肚浑身舒坦！

✅ 食材：

嫩豆腐1块、番茄2个、鸡蛋1个、金针菇1小把（可选）、葱花、盐、白胡椒粉

✅做法：

1.番茄划十字刀，开水烫1分钟去皮，切丁；

2.锅里喷点油，番茄丁炒出沙，加一碗清水煮沸；

3.嫩豆腐切小块+金针菇丢进锅里，煮3分钟；

4.鸡蛋打散淋入汤中，搅成蛋花，撒盐、胡椒粉，关火撒葱花！

02西兰花炒鸡胸肉

✅功效

鸡胸肉高蛋白扛饿，西兰花补维生素C，增强免疫力！

✅ 食材

鸡胸肉1块、西兰花半颗、蒜末2瓣、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1小勺

✅做法：

1.鸡胸肉切薄片，+生抽+料酒+淀粉抓匀腌10分钟；

2.西兰花切小朵，盐水泡10分钟，焯水1分钟捞出；

3.热锅凉油爆香蒜末，下鸡胸肉炒到变色；

4.加西兰花翻炒，淋1勺生抽，大火炒匀出锅！

03山药玉米排骨汤

✅功效

山药健脾助消化，玉米补充膳食纤维，排骨补锌提神！

✅ 食材

排骨300g、铁棍山药1根、甜玉米1根、胡萝卜1根、姜片3片

✅做法：

1.排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出洗净；

2.玉米切段，山药、胡萝卜去皮切滚刀块；

3.所有食材丢进电饭煲，加满热水，煲汤模式1小时；

4.出锅前加盐调味，撒点葱花更香！

04菠菜虾仁鸡蛋羹

✅功效

菠菜补铁防贫血，虾仁补蛋白质，鸡蛋健脑！

✅ 食材

鸡蛋3个、鲜虾仁6只、菠菜3棵、温水200ml、盐、香油少许

✅做法：

1.菠菜焯水10秒切碎，虾仁用料酒腌5分钟；

2.鸡蛋打散+温水+盐搅匀，过筛到蒸碗；

3.撒菠菜碎，摆上虾仁，盖保鲜膜扎小孔；

4.水开后中火蒸12分钟，关火焖2分钟，淋香油开吃！

最后叮嘱3句话：

饮食均衡比狂补更重要：荤素搭配，别顿顿喝十全大补汤！

考前别乱试新菜：避免肠胃不适应，家常菜最安全！

别忽视喝水：每天8杯水，提高代谢，头脑更清醒！

祝所有考生吃得好、睡得香、超常发挥！家长们赶紧收藏做起来，冲刺阶段咱们后勤保障必须到位！