快来逛！海洋大集“鲁味”足、新意多！

“奔腾齐鲁过大年，这里的年味儿格外甜！”2月4日上午，烟台国际博览中心展厅内，歌声唱响，震天锣鼓铿锵，海阳大秧歌蹁跹起舞，2026山东省“海洋大集”新春季暨“我们的中国梦——文化进万家”正式启动。

“过年吃鲅鱼饺子，图个年年有余！”牟平区工商联·烟台独鲅一方食品有限公司展位前人头攒动。煮锅咕嘟作响，溢出带着“海味”的香气。中国地标美食代表性传承人徐巧玉捧着一只8斤重的巨型鲅鱼饺子，稳稳放在帆船造型的容器上，引得市民纷纷举着手机拍照。

“现场没法煮这个大饺子，但正常大小的管够！”徐巧玉介绍，摊位每天现煮千余只鲅鱼饺子，力求让每一位来赶大集的游客和市民都能尝鲜。

“我嘴巴比较‘刁’，就认你家的味儿！”来自甘肃的王虹（化名）刚咽下一口饺子，就迫不及待地订购了两个159元的鲅鱼饺子礼盒。“48小时内就能寄到老家，也想让妹妹尝尝这香而不腻、一口爆汁的大饺子！”她一边说着，一边仔细核对邮寄地址，脸上满是对家人分享美味的期待。

往北走不远，一阵惊呼声吸引了记者的目光。展位前围满了人，65公斤重的金枪鱼静静躺在展示台上，银亮的鱼身泛着光泽，等待着开鱼仪式的“吉时”。

上午11点多，随着主持人一声“开鱼啦！”厨师长手持锋利的刀具登场，只见他手腕转动间，精准下刀，以流畅利落的刀工逐步分解这尾1.7米长的大家伙。不少市民踮起脚尖，想要近距离一睹这“海鲜巨无霸”的风采。

“这是我第一次赶大集！没想到有这么多东西，这么丰富的活动。烟台苹果、鲅鱼饺子都很美味！”来自阿富汗的王超（Amini）挤在人群中，兴奋地用不太流利的中文向记者分享。

“这是我们在烟台创办企业的第6个年头，最看重这里的风土人情和营商环境。”山东泓尚水产有限公司总经理杨本浦一边忙着招呼顾客，一边介绍，自1月31日布展以来，短短几天就卖出了300多份海鲜大礼包，邮寄订单占了大多数。

展位上，海鲜品类丰富多样，既有烟台本地特色的大鲅鱼，也有进口的帝王蟹、龙虾，198元到1980元的礼盒档次齐全，兼顾了不同消费者的需求。谈话间，烟台市民王先生选中了一款内含帝王蟹、鲍鱼、海参的998元礼盒，笑着说：“过年就得吃点好的，送给朋友也有面子，这海洋大集的海鲜新鲜又实在！”

往东走进B馆，云南特产展位前，72岁的徐大爷手里拎着三罐三七粉，他笑着说：“2月1号就来逛过一次，今天是专门来买三七粉的。大集货多，不光有本地特产，还有全国各地的好东西，和老伙伴们能逛大半天，展厅里还不怕风吹不怕冷，逛着开心！”

云南特产展位的老板李燕琼来自云南，热情地向市民介绍各类特产，“山东人豪爽、大气，特别认可云南特产，光鹿茸菌就卖了400多斤！”她告诉记者，按农历年算，这已经是今年第三次来烟台参加活动了，每次都能感受到山东人的热情，也能收获满满的订单。

启动仪式大厅里，两台机器人灵活地扭动身躯，一会儿跟着音乐跳街舞，动作酷炫；一会儿又打起太极拳，一招一式有模有样，引来阵阵喝彩。

围观人群涵盖了老中青各个年龄段，孩子们围着机器人好奇地打量，年轻人忙着拍摄视频打卡，老年人则看得津津有味。12岁的徐天添拉着姥姥的手，眼睛紧紧盯着机器人，兴奋地说：“我来之前以为大集就是卖菜卖肉，没想到还有文创、有AI机器人，在这里玩一天都不腻，寒假作文都有素材了！”

红彤彤的春联、福字挂满了摊位，书法家们现场挥毫泼墨，为市民送上新春祝福。锣鼓声里，年味渐浓；人流之中，暖意涌动。徐大爷告诉记者：“好多年轻人觉得过年没年味儿，来赶赶大集就有啦！”

（大众新闻记者 邢金钰）