三年少卖40亿包，越涨价越卖不掉！为什么大家都不吃方便面？

越涨价越卖不掉，3 年少卖了 40 亿包，最近你还吃方便面吗？曾几何时，方便面对很多打工者、旅行者来说是 “救急神器”—— 价格不贵，能让人吃到热汤热面，轻松抚慰中国胃，口碑相当好。可最近这几年，你还会经常吃方便面吗？

如今很多人一提到方便面，就会联想到 “高油高盐高糖”，觉得它不健康；而且有些高铁站明确不让卖方便面，理由是泡面气味太熏人，在密闭的高铁车厢里会影响他人。更关键的是，大家抛弃方便面，还有个简单直接的原因：比方便面更方便的食品太多了。很多连锁便利店都有盒饭便当，价格不贵，几块到十几块不等，有肉有菜有饭，营养比方便面均衡；外卖兴起后，更是有不少年轻人直接扔掉方便面去点外卖。哪怕觉得外卖贵，还有各种 “拼好饭” 可选，5 元、6 元就能吃好吃饱，前阵子的外卖大战，更是让打工人花个位数就能吃饱一餐，方便面的 “方便优势” 彻底被削弱。

可让人费解的是，方便面厂家似乎找错了应对方向。或许是看到销量下降，他们觉得 “提价能保利润”，于是纷纷上调价格。结果可想而知 —— 本来大家就不太想买，价格一涨，销量更是大跌。数据显示，全世界过去三年少卖了 40 亿包方便面，对很多厂家来说，这场危机已经相当严重，再不调整策略，未来可能就要面临关门停产的结局，而且现在已经有方便面厂家因经营不下去而退场了。

曾经陪伴我们几十年的方便面，真该积极进取了。无论是改良配方降低油盐糖、推出更健康的口味，还是合理定价贴合消费者需求，都得尽快提上日程。如果继续固守旧思路，不主动适应市场变化，恐怕真的会被时代彻底抛弃。

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