打工人点奶茶被配送门槛逼疯，纸巾凑单成无奈之选

喝个奶茶还得硬塞一堆小料和纸巾？打工人现在连这都要精打细算。

外卖补贴大战收场后，那些动不动就8块钱一杯、一天能灌三杯的黄金时光彻底成了回忆。优惠券发完了，再点开手机，免配送的奶茶踪迹难寻，20起送、25起送的店铺比比皆是。**想单点一杯17块的中杯奶茶？门都没有，连配送的边都摸不着。**

**独居打工人连喝杯外卖奶茶都成了奢望，这话说出来都荒谬，现实却摆在那里。**被配送门槛拒之门外的，恰恰是奶茶消费的主力军。

在这种"不配货不配送"的逼迫下，一个"过气网红"重新被推上神坛：早前因为"凑不够20块配送费"被骂惨，如今回过头看，居然是奶茶界最厚道的商家了。

**一点点又成了"厚道"代名词：凑单选项是纸巾。**

"喝了一点点，纸巾这辈子都不用买了。"

**"点门人"晒出的纸巾囤货量让人咋舌：**5包起步，有人攒了一抽屉，摞成三层。存够了，四色齐全，上班摸鱼时还能当麻将牌使。

这堆纸巾，表面上看是点门人的收集癖发作，实际上是被逼无奈。一点点奶茶价格多在13到18块之间，20块的配送门槛实在难跨。**13块的四季奶青用完优惠券，要凑够配送标准得配11包纸巾，"配送小哥都得单独拿个袋子给我装"。**

用纸巾凑单还有个好处——能用大额优惠券。你会看到买15包纸巾比买5包还便宜，**"感觉奶茶才是搭头"。**

图源：小红书@clossia

**"一点点纸巾"去年开始在部分地区上架，定价从8毛8到1块，**迅速在打工人圈子里传开，**"奶茶界最厚道的凑单商品"、"凑单神器"**的称号不胫而走，有些门店销量破千。

和其他奶茶店那些凑单小料比起来，纸巾是生活必需品，能囤着用，不用费心琢磨"怎么点不需要的小料还能在保质期内消耗掉"。**纸巾定价也延续了"老实人"风格：1块1包，差多少买多少，没有2块2、3块9这种绕弯子的定价，付款时也不会突然冒出打包费。**有人点了18块的轻乳茶和1块9的点心，发现还差1毛钱配送，"说不准就是故意的"。

"比起其他奶茶店要收包装费的小料、你压根不想吃的小零食，或者只能买两杯的选项，**纸巾已经是独居打工人最能接受的凑单方式了。**"

纸巾也谈不上什么神品：有人吐槽一点点纸巾质量堪忧，包装容易破，"闻着有股怪味，手感粗糙"。8毛8一包的价格对比超市成套纸巾并不占优。得宝12包在小象超市只要8块9，维达四层纸巾折算下来不到5毛一包。

想用纸巾凑单还得碰运气。**一点点纸巾并未覆盖所有区域，浙江和北京部分门店没有，"只能用小料凑，或者请同事喝"。**广东倒是有了，但经常售罄。从抢购激烈程度看，"广东人可能真是冲着买纸去的。"

虽然纸巾算不上什么大创新，但用纸巾堆起的"一点点帝国"让这个"似乎过气"的奶茶品牌重新回到聚光灯下。

一点点的网络地位很微妙：说它还有热度，但很久没出爆款新品了，连外卖补贴都最少。说它过气了，又有"点门人"罗列"我是点门信徒的六大理由"来反驳。一点点总是在首页若隐若现，点进去，话题还是那些："一点点哪个好喝"、"一点点哪个难喝"、"一点点新品如何"、"一点点隐藏喝法"。

**和纸巾一样，一点点出圈从不靠联名或新品。**

点门人会告诉你，一点点从不联名，不追潮流，也没卷入过"背刺女性"风波。别的奶茶对植脂末遮遮掩掩，一点点直接告诉你加了植脂末。别的奶茶小料从1块涨到5块，一点点还在送免费小料。一点点"真诚"的印象在知道它做女性公益和流浪动物公益时得到印证。**今年9月，一点点新保温袋印着关爱流浪动物的话语："流浪的句号"，"由你我亲手画圆，让爱终结漂泊的旅程"。**

"老实人"还体现在门店缺保温袋或小料时会退1块钱。退款方式也很"复古"：把1块钱纸币或硬币贴在杯子上，和奶茶一起送过来。没有1块钱，就算翻出2个5毛钱也要退给你。

"好久没见到5毛钱纸币了，也很久没遇到一点点这样的店了。"

就算是"厚道"如一点点，也让打工人陷入"不凑喝不上，凑了亏"的两难：

**"一点点，你知道因为配送费我已经很久没点你了吗？"**

虽然打工人夸一点点纸巾是"凑单神器"，但问题显而易见——**如果配送费10块，没人会次次买4包纸配奶茶。**

纸巾再好，作为"凑单商品"意味着花钱买不需要的东西，多少有点"强卖"的意味。你完全可以花更少钱买质量更好的纸巾，而不是"攒一柜子一点点纸巾只能当麻将牌用"。

不只是一点点，现在从蜜雪到喜茶都有了心照不宣的"凑单商品"，价格从9毛到9块，奶茶成了"年轻人第一件要配货的奢侈品"。

**最常用的是奶茶小料，**有时候一份不够得配四五份，虽然只想喝杯200卡的轻乳茶。**小料囤多了，打工人被迫发明"小料配小料"吃法：芋泥、血糯米拌麻薯、黑珍珠，搅一起就是新时代固体腊八粥，"血糖先放一边"。**

图源：小红书@陈一坨

**连3块5的蜜雪柠檬水也要20块起送。**蜜雪2021年下半年进军零食，推出小包装瓜子、辣条、薯条，因为"零食和茶饮消费场景契合"。从此奶茶凑单名正言顺，1到2块的零食确实适合当凑单商品。

**当"奶茶配货"成了现实，升级版"强制配货"成了凸显新品身价的手段，出现了"单买不配送"的奶茶。**

裕莲茶楼新品"琥珀奶茶"在外卖平台不单卖，想喝只能点66元套餐，一杯奶茶配泡芙和果干。茶百道新品固体杨枝甘露刚上架时写明"单点不配送"，必须点两杯；后来能单买了，价格从19块涨到22块。

在十几种小料、零食里选凑单商品也是技术活。价格要刚好够配送门槛，高了像冤大头，低了又差几毛钱。性价比也要算，比如小料能不能配今天这杯奶茶。对于便宜小零食，还得先查攻略，哪个好吃哪个健康，再结合价格精密计算。

**当奶茶凑单成了"显学"，绕不开的是外卖配送门槛越来越高。**

奶茶品牌配送价、配送费都由商家定，城市间差别明显，还会根据距离调整——**如果最近的店在3公里外，配送门槛可能比楼下就有店的人更高。**比如河北、广东、吉林一些地方，有人发现一点点配送价从15块涨到20块，3公里外甚至涨到25块。这也解释了为什么一点点纸巾总在打工人家里堆成山，"一个人很难凑够配送价"。有人算出点一点点配货比例达到1:4，平均一杯奶茶要配4包纸巾。

图源：小红书@opera

**"凑不够配送"，一方面可以说一点点15块左右的奶绿比新品牌二三十的确实便宜，但另一方面，尴尬的配送门槛把想加入"点门"、附近又没有一点点的打工人挡在门外。**

在北京，喜茶配送价不管多远都是22块，比菜单上大部分19块的单品还高，配送费根据距离从免费到9块6不等。福州有人发现喜茶配送价调到29块，超过了菜单最贵的28块芝芝多肉葡萄。

霸王茶姬配送价虽然没涨，但20块像"精心设计"的数字：轻乳茶中杯17块，大杯23块，不像其他店还有小料、零食凑单，霸王茶姬只有饮品，逼得你要么喝大杯，要么一个人点两杯。

**现在连锁奶茶品牌配送价大多20块左右，独自喝一杯凑不够配送价成了普遍现象。**瑞幸、肯德基咖啡配送价也都是20块，瑞幸还要收1块5配送费，"9块9咖啡到外卖平台就变贵了。"

在"必须凑20块"的配送门槛下，不少人发现，外卖App上看似便宜五六块的奶茶，加上各种凑单小料、包装费、配送费，还不如下楼买原价奶茶便宜——毕竟喜茶、乐乐茶这些"中高端"店里，多数饮品价格不超过19块。

奶茶价格看似被平台压下来了，但你发现自己在"要么喝不到，要么喝两杯"的尴尬里进退两难。

**奶茶配送门槛为啥变高了？**

**可能因为外卖奶茶太便宜了。**中国证券报报道，2024年新茶饮主流产品均价从15-20元降到10-15元，另一方面，外卖平台高额补贴成了常态，消费者几乎不再"原价点奶茶"，商家盈利空间进一步缩小。外卖折扣饮品走"薄利多销"路线，借助平台拉新、提高单量，但持续补贴让门店更难赚钱。

《晚点Late Post》统计瑞幸和霸王茶姬财报显示，外卖大战中瑞幸营收环比大幅增长，但配送费成本涨211%，接近29亿，净利润反而下降2.7%。霸王茶姬营收和净利润2025年明显下跌。

有奶茶加盟商向《第一财经》展示订单截图，一杯原价19元饮品，商家补贴6.4元，平台补贴9.6元，去掉配送费和平台佣金，商家到手5.99元，还要承担人力、原料、租金等成本。

**同时，每单商家承担的平台抽成里，配送费是"固定成本"。**不管是10块还是20块客单价，商家给平台配送费差不大，只能设配送门槛保证盈利，《南周知道》解释。

从2023年开始，"外卖配送门槛"引发争议，"设配送价"被批违反《反食品浪费法》，于是商家用更细致的配送价和配送费"组合"避免"一刀切"。比如北京，一点点距离公司1.6公里门店，配送价15块，配送费3块，满20块配送费1.5块。3公里外门店，15块配送费3.7块，满20块配送费2.2块。

**"凑单"的矛盾成了你和自己的较量：可以点15块外卖，但绝对不划算。**

**对平台来说，"配送价"筛选低金额订单，对骑手运力利用也更"划算"。**客单价提高，平台也能收更高抽成。用看似更方便、快捷、便宜的形式，激发"不存在的需求"，本来就是平台赚钱策略，而"凑单"把这种隐形矛盾摆上台面。于是你原来看不上的拼好饭，上架"单杯起送"奶茶后，也成了打工人想喝奶茶时的"首选"。

看似更低的奶茶价格给了"一天一杯"理由，配送门槛又暗中补齐你以为省下的钱。只有打工人点开外卖平台，仔细计算发现还是凑不够配送费后，只能放下手机安慰自己：

"再等等，万一下周上架拼好饭了呢？"