消暑祛湿双攻略：老中医的夏季饮食密码

夏季暑湿交蒸，人体易出现乏力、胃口差等“苦夏”症状。

清代医书《随息居饮食谱》记载“夏季食苦，能泄暑热”，可多食用苦瓜、莲子心等苦味食材，其含有的生物碱能促进胃液分泌。

绿豆汤是经典消暑饮品，但需注意“生绿豆清热，熟绿豆祛湿”：将绿豆煮至开花后加入陈皮、茯苓，小火慢熬30分钟，能增强健脾利湿功效。西瓜虽能解暑，但体质虚寒者需控制摄入量，建议搭配生姜片同食以中和寒性。

现代营养学研究表明，夏季人体每日需增加200ml饮水量，可在白开水中加入乌梅、麦冬制成“酸梅汤”，既能补充电解质，又能敛汗生津。

晚餐宜选用丝瓜、冬瓜等“水八仙”食材，烹饪时加少许藿香、佩兰，能有效预防暑湿感冒。#8月·每日幸运签#​