荔枝都泡药水?网友慌了!

  本报讯(记者 李俊男)这几天正是吃荔枝的好时候,香甜的口感、充盈的水分,让喜欢荔枝的人过足了“嘴瘾“。但是”果“红了,是非也多了……

有市民表示,最近听说鲜红水灵的荔枝,可能是经过稀盐酸、稀硫酸、二氧化硫、甲醛、福尔马林等物质浸泡。而实际上并非如此,如果用二氧化硫或盐酸等处理荔枝,会有刺激性气味,也很容易引起果肉变质,对商贩来说得不偿失。

根据农业部《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》中的方法,荔枝采后清洗可采用0.1%的漂白粉溶液;防腐处理可用500mg/kg的咪鲜胺类杀菌剂、500mg/kg的抑霉唑或1000mg/kg的噻菌灵溶液浸果1min,然后取出晾干;同时杀菌剂的残留量应符合GB2763的有关规定。

  因此药水浸泡多为谣言,消费者不必过分担心。

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更新时间:2025-06-18

标签:美食   荔枝   药水   网友   杀菌剂   盐酸   溶液   农业部   漂白粉   福尔马林   果肉   水灵   刺激性

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