天时人事日日催，一九寒天阳气升！时间过得可真快，现在进入一九寒天已经有几天了，大家有没有感觉北方的冬天是真的是一天比一天冷了。这一九寒天啊，又称日南至、冬节、亚岁，在老辈人眼里分量超足。

一九一到，白昼就一天比一天长，太阳慢慢往回升，可是实打实的阳气复苏起点，搁古代那都是要庆贺的好日子！《汉书》里早说了：“冬至阳气起，君道长，故贺”，搁到现在的一九寒天，道理也是一模一样的。

这日子不光是天气变冷的信号，更藏着满满的人文老讲究，民间一直念叨 “一九大如年”，可不是随便说说的！每逢这时候，家里长辈都会反复叮嘱：牢记 “1 不去，2 不晒，3 多吃”，顺着节气过日子，才能舒舒服服稳过冬！

1 不去：没事别往医院跑

老辈人觉得，一九寒天是阳气初生的吉日，图个平安顺遂，医院这种病气重的地方得避开。抛开传统，这建议也很实用！

一九后天寒地冻，人的抵抗力直线下降，医院里病人多、病菌密，冬天又是流感高发期，没急事去那很容易交叉感染，本来好好的，反倒可能沾上个感冒，太得不偿失。你冬天有没有过去医院没看病，反倒被传染的经历？

2 不晒：千万别偷懒不晒太阳

一九后天越来越冷，阴气涨、阳气弱，大家都爱窝家躲暖气，舒服是舒服，但很容易缺阳气。老辈人说 “阳气是生命根本”，除了吃，晒太阳是零成本补阳气的好办法！

冬天晴天少，太阳金贵得很，一旦出太阳，赶紧出门晒 30 分钟左右，浑身暖洋洋的，心情好还能提精神，别偷懒错过！

3 多吃：天冷啃羊肉，暖身又解馋

天一冷，就得吃点营养足的应季硬菜扛寒风。冬天最该吃的就是羊肉，比牛肉不腻、比猪肉暖身，妥妥的一九 “暖身王”，推荐一道超简单的羊肉萝卜汤，新手也能零失败！

羊肉萝卜汤做法

1. 食材：500g 带骨羊肉（炖汤更鲜）、1 根白萝卜、3 片姜、1 段葱、2 个八角、1 勺料酒、适量盐。
2. 处理羊肉：羊肉切块泡冷水 10 分钟去血水（减膻关键），冷水下锅加 2 片姜、1 勺料酒，大火煮开撇净浮沫，捞出用温水冲净。
3. 炒香：锅里放 1 勺油，油热后下姜、葱、八角炒香，倒入羊肉大火炒 2 分钟，把表面水分炒干（避免炖柴）。

4.慢炖：加足量热水（别加冷水）没过羊肉 3 厘米，大火烧开转小火炖 40 分钟，放入切好的萝卜滚刀块，再炖 20 分钟至羊肉软烂、萝卜变软。

5.调味：加盐搅匀，撒上葱花就能出锅，喝一碗浑身冒热气！你家炖羊肉有啥独门技巧？

老辈人传的这些讲究，都是实打实的过冬经验，不是封建迷信。一九寒天虽冷，只要少往医院凑、多晒太阳、多吃暖身羊肉，就能安稳扛过去。节气从不是束缚，而是帮咱顺顺利利过冬的小指南。

一九已至，愿大家都能吃好喝好、暖暖和和的！你家一九有啥特别讲究？评论区唠唠～ 觉得有用的点赞收藏转发给家人，关注我，后续分享更多过冬小妙招！咱们下期见！