体育生跨界卖水饺，全球4200多门店年收25亿

体育生跨界卖水饺，竟开出4200多家全球门店。湖南科技大学体育教育专业毕业的袁亮宏与田伟，用创业热血书写了传统美食的逆袭传奇。

2017年成立的袁记食品，如今已是手握袁记云饺等品牌的行业标杆。截至2025年9月30日，全球门店数定格在4266家，其中加盟店4247家，占比超99%，这般扩张速度怎能不让人惊叹？2023年营收20.26亿元，2024年一路高歌猛进增至25.61亿元，26.4%的同比增幅印证着市场认可；门店总GMV更是突破62.48亿元，同比增长31%，2025年前9个月19.82亿元的营收与1.92亿元的经调整净利润，让这份成绩单更具分量。

创业从不是一蹴而就的坦途，体育生的坚韧在他们身上体现得淋漓尽致。没有餐饮行业背景，却凭着对传统美食的热爱与敏锐商机，走出加盟为主的扩张之路。2026年1月向港交所递交招股书，更是向资本市场展现了品牌实力。这般成就，恰是印证了“有志者事竟成”的老话，普通人创业何须困于专业限制？找准赛道、坚持品质，小品类也能做成大生意。

袁记的故事告诉我们，跨界不可怕，外行也能变内行。坚守初心、深耕模式，平凡事业里也能挖出创业金矿。