不愧是被央视推荐的“祛湿粥”，喝了半个月，轻松多了

来源：阿芳爱美食

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最近天气总是闷闷的，时不时落场雨，感觉整个人也像吸了水的海绵，沉甸甸的没什么力气。

去菜市场买菜，连常帮衬的干货摊阿婆都问我：“阿芳，看你面色没有精神哦？是不是去又让天气弄得不舒服啊？”

她顺手塞给我一小包赤小豆：“试试这个，好多街坊都煲粥饮，时不时喝几次，感觉挺好的。”

广东人应对这种天气，总有些老办法藏在日常里。既然阿婆特意推荐，我也试试看。

需要准备的食材

黑米、糯米、炒薏米、赤小豆（红豆也可以）。

做法步骤

1.把黑米、糯米、炒薏米和赤小豆一起倒进盆里，用清水多搓洗几遍。

2.洗干净后，用清水泡着，大约一小时。泡好后连水一起倒进锅里。

3.再加入足够的清水，大火烧开。

4.水开后转小火，盖上锅盖慢慢炖，大约40分钟，看到米粒都煮开花了，粥变得黏糊糊的就好了。

这粥煮出来颜色是深红发紫的，看着就踏实。

入口软软糯糯，有豆子沙沙的口感，带着谷物天然的香气。

喝完胃里暖暖的，很舒服。

不知不觉，这粥在我家厨房飘香了快半个月。

说不上什么惊天动地的变化，只是早起照镜子，觉得脸色没那么灰扑扑了。

站在灶台边煮饭，腰背也没那么沉了。

身体轻快了，做事自然也更爽手。

周末早上，窗外又飘着细密雨丝。

锅里温着昨晚剩下的粥，盛一碗，热乎乎地吃下去。

雨声滴滴答答，厨房里粥香安稳，一天就这么寻常又踏实地开始了。