加沙城作为巴勒斯坦加沙地带最大的城市，在炮火的持续轰炸下，饥饿不再是隐喻，而是每日上演的现实。成千上万的家庭在废墟中翻找残羹冷炙，孩子们的肋骨清晰可见，医院里挤满了因营养不良而虚弱昏厥的病人。

当地时间8月22日（周五），全球粮食安全权威机构“综合粮食安全阶段分类”（IPC）发布的评估报告明确指出：加沙城已正式陷入饥荒，这是中东地区历史上首次被确认发生饥荒。

综合美联社、法新社消息证实，饥荒的正式认定并非易事。IPC有一套严格的标准：当一个地区有五分之一家庭严重缺粮、30%以上的6个月至5岁儿童患有急性营养不良，以及每万人中每天至少有2人，或4名5岁以下儿童死于饥饿或营养不良相关疾病的阈值时，才可定义为“饥荒”。

IPC在报告中写道，若不立即实现停火、全面解除人道援助限制，到下个月末，饥荒极有可能向南扩散，波及代尔拜莱赫和汗尤尼斯。

早在上个月，IPC就曾警告加沙正在进入“最坏的饥荒场景”，但当时尚未正式确认饥荒状态。

饥荒的根源与恶化

IPC的报告指出，饥荒的主要原因是持续的战斗和对援助的封锁。自2023年10月新一轮冲突爆发以来，加沙的粮食系统便在战火与封锁中逐步瓦解。

以色列的军事行动摧毁了农田、市场与食品加工厂，而持续的援助准入限制，则切断了外部“输血”的生命线。

今年3月，以方一度全面禁止燃料、食品与药品进入，虽在5月有所松动，但实际运入的援助物资远未达到生存所需。

以色列的否认

面对这些铁一般的事实，以色列方面迅速作出反应。以色列总理内塔尼亚胡坚称加沙不存在饥饿问题，指责相关报道是“哈马斯的谎言”。

以色列军方负责援助事务的机构COGAT在周五当天同样否认了该报告，称其“虚假且带有偏见”。

以色列外交部更表示，自战争开始以来，已有超过10万车次的援助物资进入加沙，包括大量的基本食品。

国际危机组织的分析师克里斯·牛顿对此表示：“越来越多的人，尤其是年幼的孩子，正死于本可避免的饥饿与疾病/这一切的根源，是以色列把制造饥荒当成了控制加沙地带的核心手段。”

他指出，明明几周前就有警告称加沙已出现饥荒苗头，以色列却仍计划在加沙城升级战事，这足以说明“这场饥荒是蓄意造成的，以色列就是在利用饥饿作为武器”。

饥饿引发的次生灾难

由于加沙的战乱，死亡数据难以精确统计，但医学证据触目惊心。

曾在加沙市阿尔库兹医院工作的澳大利亚急诊护士克里斯蒂·布莱卡描述了她所看到的景象：那些原本身体健康的成年男性，如今瘦弱得像青少年一样。缺乏食物除了带来营养不良，还使人们更易感染由污染水源引发的腹泻和其他疾病，而这些疾病在营养不良的情况下几乎无法痊愈。

住在医院的尤素夫·斯贝特的两个孩子就是其中一例。15岁的女儿阿雅在空袭中受伤住院，两个月内体重暴跌20公斤，17岁的儿子艾哈迈德也瘦了15公斤。

尤瑟夫说道：“医生说她需要蛋白质、肉和鱼，但现在我根本买不起。”

世界和平基金会执行主任亚历克斯·德瓦尔对此指出，若以色列早些允许IPC全面进入调查，饥荒可能数月前就被确认，全球响应也会更早启动。

他说：“可悲的是，人类总要等到‘饥荒’这个词被正式喊出，才愿意睁开眼睛，而那时，往往已为时太晚。”