预制菜真的是洪水猛兽吗？A股预制菜企业都有哪些？

最近罗永浩老师和西贝的一轮又一轮攻防战，让预制菜这个话题，再一次成为全网焦点！

那么预制菜真的是洪水猛兽吗？

从法律角度来讲，国家允许发展预制菜，只要符合有关规定，都是可以的，据测算2025年我国预制菜市场将突破6100亿元，同比增长27.3%，近五年复合增长率超20%，未来三年有望突破万亿级规模！

预制菜并不是什么洪水猛兽，否则市场规模也不会快速扩张，不过全网热议的焦点主要集中在对使用预制菜的知情权和选择权上！

商家产品应明确标注是否是预制菜，至于用还是不用，这是消费者的权利！

比如被称之为预制菜之王的萨莉亚，就明确告知消费者，我的一切产品都是预制菜，因经济实惠被称之为“西餐界的蜜雪冰城”，有多少钱办多少事，让消费者明明白白消费！

如果产品是预制菜，却不告诉消费者，甚至包装成正常菜品，以更贵的价格出售给消费者，这就无法让人接受了！消费者痛恨的是没有知情权，就被安排了，毕竟消费者的消费层次不一样，有的人接受不了预制菜，有的人觉得预制菜挺好，但不论如何商家都应该明明白白告诉消费者，而不是遮遮掩掩！

好在昨天，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过专家审查，即将向社会公开征求意见，预制菜将告别野蛮生长阶段，也更有利于预制菜行业健康发展！

A股市场有哪些预制菜企业呢？我们来盘点一下：

1、千味央厨，18.6亿

2、双汇发展，年营收700亿

3、安井食品，速冻食品龙头

4、味知香

5、广州酒家

我吃过最多的预制菜就是方便面，你呢？欢迎大家留言讨论！