春节防“长膘”秘籍：3招“吃不胖”吃法，让年夜饭吃爽不后悔！

【来源：临沧疾控】

春节聚餐，最爽的是满桌硬菜，最愁的是吃完肚子胀、体重噌噌涨！想大口吃肉又不想胖成球？记住这3个超实用小技巧，轻松搞定“享受”和“健康”的双赢！

01

餐桌“加绿”，油腻感瞬间减半

年夜饭别被大鱼大肉承包！遵循“荤素搭配、粗细结合”原则，备菜时多来几道绿叶菜（菠菜、芥蓝）和杂粮（玉米、山药），烹调时优先蒸、煮、炖、焗，少油炸少红烧。彩色餐盘看着就香，膳食纤维还能帮你刮油促消化，吃完再也不烧心！

02

“先素后荤”吃法，胃不胀的诀窍

聚餐别上来就啃硬菜！试试先喝汤→再吃菜→最后吃肉和主食的顺序，先让膳食纤维占住胃的“半壁江山”，既能控制荤菜摄入量，又能减少油脂堆积。进食时尽量细嚼慢咽，舌尖品尝美食的同时又能给肠胃足够的消化时间，减少胃胀、积食等不适。餐后再吃点冬枣、山楂，解腻又促消化，体重稳得住！

03

零食“换岗”，嘴馋也不踩雷

节日里瓜子、糖果、油炸小零食别再炫了！换成原味坚果、煮玉米、毛豆或新鲜草莓、小番茄，解馋的同时热量也能直接降一半。嘴巴不闲着，身体也没负担，追剧唠嗑超合适！

团圆的意义，是和家人围坐分享快乐，不是让肠胃遭罪。多夹一筷子青菜，用杂粮饭替代白米饭，这些微小的调整，就能让你在春节里吃得舒服、玩得开心，幸福感直接拉满！愿你在满桌佳肴中，吃得香、没负担，带着轻盈的身体，迎接新一年的美好！

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