“桂”香盈门，“灯”堂入室！这场茶会堪称春节最佳气氛组

南方的小年刚过，年味越来越浓了。

就在春节来临之际，一次以“品茗识桂，赏灯猜谜”为主题的茶文化课程在福建日报大厦融媒体创享空间里芳香开启。

30余位茶文化爱好者齐聚一堂，品桂花红茶，赏花灯，猜灯谜，春节气氛感拉满，在茶香灯影中，共赴一场沉浸式传统文化体验。

此次课程特邀福建农林大学教授、博士生导师，福建农林大学安溪茶学院（数字经济学院）院长郭玉琼担任主讲嘉宾。郭教授作了题为《桂花红茶：一瓯饮尽初春色，半是茶香半桂韵》的茶知识讲座。她深入浅出，从红茶的品种、品质特点、茶性、产销概况等基础知识入手，系统地介绍了桂花红茶的特色、制作工艺与品鉴要点。

她说，作为全球产量和销量最大的茶类，红茶深受世人的喜爱，其在加工过程中形成的特殊甜香，暖胃暖心，而桂花红茶正是桂花与红茶的“你侬我侬”。在众多桂花品种中，金桂、丹桂皆宜窨制花茶，尤其是以香气优雅、浓郁持久的金桂所窨花茶品质最为上乘。“茶为骨，花为魂。红茶坯吸香充分而不夺其味，茶汤入口既有红茶的醇厚温润，又见桂花的清雅鲜灵。”

在郭教授指导下，茶友们细品桂花红茶，甜醇的滋味，糅着清幽桂香在舌尖次第绽放。“入口是红茶的暖，桂花的香气蕴藏其中，又香又甜，就像坐在桂花树下。”茶友小林如是描述道。

桂韵犹在，灯影又至。福建省级非遗福州南后街花灯制作工艺传承人郑祥霖，携手作花灯走进现场。郑老师细数南后街花灯的千年源流——始于唐、盛于宋，旧时福州有“前街买买蚶，后街买买灯”的灯市盛景，一盏花灯，既是节庆的点缀，亦是“添丁”“纳福”的吉祥寓意。

他现场拆解花灯制作流程：竹篾为骨，彩纸为衣，灯面绘有吉祥图案，每一道工序皆是匠心所系。

茶友们围坐桌前，在郑老师手把手指导下，扎骨架、糊灯面、贴花边……体验手作的乐趣。

现场还有2个小学员，他们轻轻绷平彩纸，涂上浆糊，然后调整竹篾弧度，将彩纸贴上，一盏盏小巧玲珑的花灯渐次成形。看着自己做的花灯，心里美滋滋的。

花灯摇曳处，灯谜已悬起。猜灯谜环节将氛围推向高潮，数十条与茶及茶文化相关的谜语悬于彩灯下，茶友们或凝神独思，或探讨推敲。一条条妙趣横生且茶香四溢的灯谜，让茶友们在趣味中“涨知识”。

此次活动系2026茶文化系列培训课第2期，由福建日报社（报业集团）直属工会主办，福建日报报业集团闽茶文化传播推广中心策划，市场瞭望杂志社、福州市福报茶道有限公司、福建大川茶业有限公司共同执行。

活动主办方表示，茶文化系列培训课以“一月一主题，月月有精彩”为主线，将闽茶品鉴与季节时令、传统节日、非遗技艺深度结合，通过专业讲解、沉浸品鉴与手作体验，让参与者感受中华传统文化的魅力。

来源：茶道CN