
大寒已至,寒风卷着冷意漫过街巷。在城市的一隅,一家名为「山海茶里 tea'seas」的新中式茶馆正以缕缕普洱醇香,驱散冬日的萧瑟。推门而入,木质装饰的温润、书法帘幕的雅致,将外界的寒风隔绝在外,这里便成了专属冬日的温暖避风港。
店主深谙普洱与节气的契合之道,以云南碎银子为核心,将传统普洱的醇厚与当代饮品的创意相融,打造出「岁岁年年·碎银子」特饮。在这里,平凡的茶饮被赋予了节气的仪式感。

今天,便循着这份匠心,解锁碎银子的“一茶三喝”玩法,用三杯暖饮,抵御大寒的刺骨寒意,留住冬日里的烟火与温柔~

取8克碎银子普洱,注入100℃沸水唤醒茶性。首泡以5至10秒快速出汤,褪去表面浮尘,后续每泡逐次延长时长,让茶中精华慢慢释放。


碎银子茶汤浓醇透亮,入口带着普洱独有的糯香与回甘,暖意顺着喉咙滑入胃中,瞬间驱散周身寒气。大寒时节围炉静品,任茶香在舌尖流转,既能滋养身心,又能在喧嚣中寻得一份安宁,是冬日里最本真的惬意。

当咖啡机的嗡嗡声响起,浓郁的咖啡浓缩液缓缓滴落,加入一勺清甜酒酿打底,再倒入200ml碎银子茶汤与100ml鲜奶,三者在杯中巧妙交融,最后点缀少许酒酿增香。


普洱的醇厚中和了咖啡的苦涩,酒酿的清甜为口感添了层次,鲜奶则让整体质地愈发绵密。大寒清晨来一杯,茶香、咖啡香与酒香交织,既能唤醒沉睡的味蕾,又能带来持久暖意,解锁冬日活力新方式。


200ml碎银子茶汤与100ml鲜奶相融,加入适量果糖调味,搅拌均匀后,将提前用30g淡奶油与15g黑芝麻酱搅匀的绵密质地奶盖铺满杯面,最后撒上少许黑芝麻点缀。


奶香与茶香的碰撞温柔至极,黑芝麻酱的浓郁让风味更显厚重,每一口都绵密丝滑、回甘悠长。大寒午后捧在手中,暖意从掌心蔓延至全身,甜而不腻的口感,是冬日里最治愈的慰藉。

这便是碎银子“一茶三喝”的魅力,从纯茶的本味到跨界的创意,既保留了传统普洱的底蕴,又以年轻化的方式焕发新生,完美诠释了“茶+N”的创新理念。


店铺名称:山海茶里 tea'seas
具体地址:深圳市盐田区沙保国际创新园(原沙头角保税区)2栋104
绿色出行:搭乘地铁8号线至海山站B出口,再步行约200米
营业时间:周一至周五 8:00-22:00
周六至周日 8:00-23:00
联系方式:13682697886
大寒已至,岁末将临
不妨来店里小坐
或在家自制这三款暖饮
让碎银子的醇厚与暖意
陪你度过这个最冷的时节
静待春归
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更新时间:2026-01-22
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