文旅商交融点燃夏夜激情

5月13日下午4点，“阳泉记忆·1947”夏季夜市的摊主们忙活起来，搬运货物、准备食材、描摹店招……一切井然有序。

“没等太阳下山，店家们就迫不及待地准备迎接下班、放学的第一拨客人，希望消费者‘逛’出好心情，‘吃’出幸福感，‘玩’出超快乐。”夜市第三方合作商，尚景文化传媒有限公司运营负责人郭宏亮说。

5月10日，“阳泉记忆·1947”夏季夜市开张。香甜软糯的冰汤圆，沾满秘制红油的烤面筋，还有鸡柳、年糕、薯条“三合一”，各色小吃让路人放慢脚步，品味夏夜的“味道”。

郭宏亮介绍，今年的小吃在原有的产品上做了升级，将消费者喜欢的小吃再加工、再细化。例如，鸡柳大人、小孩都爱吃，夜市推出了“三合一”，一下满足多种需求；在不同口味的冰激凌中加入蛋仔，制成蛋仔冰激凌丰富口感；在狼牙土豆的基础上推出锅巴土豆、鱿鱼土豆，用不断的创新保持摊位的“生命力”。

红砖砌的灶台、巴掌大的铁锅……迷你小厨房项目一经推出，便受到小朋友的喜欢，在家长的带领下能玩很久。孩子们在迷你厨房大展身手，西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、手撕包菜都能完成。一番操作下来，孩子们成就感满满。

“阳泉记忆·1947”夏季夜市越来越重视与消费者的互动，在新引进的萌宠摊位，小花蛇、寄居蟹很吸引人。户外过山车、旋转木马、石膏涂鸦、趣味手工这些互动性强的摊位，承担起夜市引流的作用。

“阳泉记忆·1947”文化园是我市重点打造的文旅、消费集聚区，2022年入选山西省首批省级夜间文化和旅游消费集聚区名单，2023年入选文化和旅游部发布的第三批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单。这些闪闪发光的“金字招牌”，让阳泉文化旅游投资有限公司坚定信心，将夏季夜市作为常态化项目持续运营。

今年是“阳泉记忆·1947”文化园第4年开办夜市。阳泉文化旅游投资有限公司不断探索，从原先在园区里尝试，到前年走出园区举办星空夜市，再到去年推行“夜市+演出”模式，营销模式不断创新。今年，该公司推出7组9户长期集装箱摊位，丰富夜市摊位样式，优化经营模式，给消费者带来新体验。

“阳泉记忆·1947”夏季夜市涵盖小吃、文创和儿童游乐等内容，经过前期认真筛选，将符合夏季消费特点的商户引入。阳泉文化旅游投资有限公司商业运营部副主任赵雪宁说：“夜市开业以来，人流量明显增加。相信随着盛夏的到来，人流量和营业额会实现翻番。”（魏君烨）

来源 | 阳泉日报