除了遗传，孩子长个子的“隐藏开关”竟还有它！（不是钙）

身高还可以逆风翻盘？除了遗传，我们平时吃的食物，也有可能会影响孩子的身高！

因为身体长高的“原材料”——构成骨骼与肌肉“建筑材料”的优质蛋白质、参与生长激素合成的锌、促进骨骼软骨发育的维生素A等，大多来自每日摄入的食物。

所以日常生活里，可以针对孩子的饮食做特别管理，毕竟孩子长身高不是凭空长的，骨骼要变长变结实、身体要慢慢发育，营养“原材料”特别重要，尤其是优质蛋白质。

近年来多项研究一致指出，优质蛋白质的摄入，与儿童身高发育之间存在显著的正相关关系。比如发表在《营养学杂志》的研究就明确提及：在1岁时摄入更多的蛋白质，特别是「动物蛋白」，与儿童在9岁前拥有更高的身高显著相关。

在今年由新华网主办、汤臣倍健协办、中国营养学会指导的“518全民营养节”上，于康教授也曾提到，儿童青少年想要长高身体好，优质蛋白少不了。12~18岁儿童青少年正处于生长发育的黄金期，对蛋白质的需求甚至比成年人还要高，而缺乏优质蛋白，则会影响孩子的成长发育

像鱼、虾、肉、蛋、奶、豆等食物都含有丰富的优质蛋白。

看到这里，或许有的家长会问：肉类含有丰富的优质蛋白质，那为什么我家孩子明明爱吃肉，没见长高多少，反倒长成了“小胖墩”呢？

其实问题的关键不在于“吃肉”本身，而在于孩子吃的是“哪种肉”、“怎么吃”。确实，肉类是优质蛋白质的重要来源，对孩子生长发育有帮助，但很多孩子日常偏爱的，其实是炸鸡、烧烤这类经过特殊烹饪的肉类——它们不仅带着蛋白质，还伴随着极高的热量、脂肪和糖分。

这种情况下，孩子虽然补充了蛋白质，但摄入的总热量早已远超身体所需，多余的热量无法及时消耗，就会转化为脂肪在体内慢慢堆积，时间一长，自然就长成了“小胖墩”。

那么作为家长，该如何在日常饮食中科学安排孩子的优质蛋白摄入，同时避免孩子变成“小胖墩”呢？

记住一个原则：那就是“动植物优质蛋白协同补充”，同时可以遵循于康教授在518全民营养节直播上给出的实操建议，科学合理安排孩子的饮食~

【奶制品不可少】

可以给小朋友每天早晚各安排一杯200ml牛奶，中午再加100ml酸奶，总计约500ml的奶制品摄入，能提供约15-20克优质蛋白及丰富的钙质。

【鸡蛋每天一枚】

鸡蛋是公认的“全营养宝库”，每天一枚对于小朋友来说必不可少，而且要吃全蛋，不能只吃蛋白或蛋黄。

【肉类分两份】

每天畜禽肉类（如鸡、牛、猪瘦肉）不少于40-50克，水产类（鱼、虾）同样保证40-50克，交替食用避免单一；（注意这里烹饪方式最好是清蒸清炒，避免油炸）

【豆类每周补充】

大豆及豆制品每周应达105克，如豆腐、豆浆、腐竹等，适合作为植物蛋白的优质补充。

于教授还特别强调：儿童每日摄入的蛋白质中，优质蛋白最好占比50%以上，这样才能真正实现“营养支持发育”，而不只是“吃饱而已”。

好啦，家长们快快抓住小朋友的长高黄金期，把优质蛋白安排起来吧~

#汤臣倍健##518全民营养节#