宁夏平罗县第八届黄渠桥羊羔肉美食文化节启幕

8月8日晚，以“共品羊羔鲜·乐聚黄渠桥”为主题的宁夏平罗县第八届黄渠桥羊羔肉美食文化节在黄渠桥集贸市场启幕。

活动现场。平罗县委宣传部供图

黄渠桥羊羔肉承载着多民族饮食文化交融的历史，其独特的烹饪工艺与鲜嫩口感吸引了八方食客。今年，平罗县进一步整合各乡镇餐饮美食资源，打造“一镇一味”闪亮美食IP，推出平罗十三香美食甄选活动——13个乡镇的特色美食技艺争相亮相，以“一味一故事”的形式，呈现原汁原味的平罗美食文化。

“百人长桌宴”聚同心，烟火气里的团结乐章，夜幕下的“百人长桌宴”将活动推向高潮。各族群众与游客围坐一堂，共享羊羔肉、糖麻丫、老豆腐、扁豆粉等特色美食，欢声笑语中，“共品羊羔鲜”的热情与“民族团结情”交织。

活动期间，黄渠桥红色教育基地全天开放，一条“红色研学路线”串联起文物展陈、实景讲解，游客在品尝美食后，可走进基地感受革命先辈的家国情怀，“吃着羊羔肉，忆着革命史”成为独特体验，让旅游更有深度，教育更有温度。

保存完好的低埂巷青砖灰瓦、百年民居与美食节的热闹氛围相映成趣，游客漫步其间，感受古镇慢时光；五星村农耕旅游研学基地推出“农耕体验”活动，游客可参与采摘瓜果、制作农家菜，沉浸式体验乡村生活，让“乡愁”成为吸引游客的重要引力。

“我们以美食为媒，打造‘美食+文旅’特色品牌，通过红色文化传承、民俗文化展示、乡村振兴实践、全民赛事推广四大平台，探索‘非遗+旅游’融合新路径，让群众性活动成为促进各民族交往交流交融的温馨纽带。”黄渠桥镇党委书记李涛表示，下一步，黄渠桥镇将继续深挖资源，推动红色教育基地成为精神地标、低埂巷与传统村落留住乡土风情、羊羔肉等特色产业形成品牌效应，真正实现“以文塑旅、以旅彰文、以农促旅”，让黄渠桥的故事越讲越精彩，乡村振兴道路越走越宽广。

来源：平罗县委宣传部