中秋临近，上海的大街小巷已经飘起月饼香，老字号门口的长队成了申城独特风景线。

昨天路过淮海中路，发现光明邨门口已经排起了百米长队，一个大爷乐呵呵地说：“我每年都来排，吃上这一口鲜肉月饼，才算真正过中秋。”这让我不禁好奇，到底是什么魔力让上海人对这几家月饼店情有独钟？

经过我连续三天探店试吃，终于找到了答案——今天就为大家揭秘上海中秋必吃的5家月饼店，错过真的要再等一年！

1. 光明邨大酒家：月饼界的“排队王者”

如果你看到淮海中路上有人带着折叠凳排队，不用怀疑，那一定是光明邨的月饼粉丝。这家店每天能卖出10万只月饼，高峰时期排队4-6小时都是常态。

它家的鲜肉月饼是全上海最传统的——用煎而不是烤。每个月饼都是两面煎至金黄，酥皮层层分明，肉馅紧实多汁。咬开时可得小心，因为里面的汤汁滚烫又鲜美，一口下去，满嘴都是老上海的味道。

排队小贴士：工作日上午去人相对少些，最好一次性买够，不然第二天又得重新排队！

2. 德兴馆：爆汁鲜肉月饼的元老

德兴馆的爆汁鲜肉月饼可不是浪得虚名，每只月饼重约90克，馅心比例占60%，真正做到了“皮薄馅大”。

它家的月饼酥皮更厚更松，肉馅调味咸中带甜，特别符合上海人的口味。今年德兴馆还推出了蜜汁叉烧月饼，甜咸交织的口感让人欲罢不能。

我最爱它家月饼的一点是：即使凉了再加热，依然保持爆汁特性，这点很难得。

3. 邵万生：糟香月饼征服老饕

百年老字号邵万生今年搞了个大事情——推出了糟香鲜肉月饼！每天销量达2万只，店门口总是排长队。

这款月饼的肉馅经过糟卤浸泡，吃起来肉质鲜嫩有汁水，带着浓郁的糟香味，饼皮酥得一碰就掉渣。只有上海才能吃到这种独特的糟卤风味月饼。

邵万生的月饼顶部刷了层蛋液，底部白嫩，看起来就很有食欲。调味清淡适口，不像有些月饼那么油腻。

4. 新雅粤菜馆：腌笃鲜月饼的开创者

新雅粤菜馆2016年首创的腌笃鲜月饼，将上海人最爱的本帮菜包进了月饼里，一经推出就火爆全城。

这款月饼完美复刻了腌笃鲜汤的精华——咸肉、鲜肉和笋丁的组合，口味咸鲜，汤汁丰盈。咬一口，仿佛在喝月饼版的腌笃鲜，既创新又保留了传统风味。

除了腌笃鲜，新雅的陈皮豆沙月饼和咸乳酪培根鲜肉月饼也值得一试。它家总是能巧妙地将粤菜精髓融入月饼中。

5. 龙华寺：素月饼中的“顶流”

如果说前四家是肉食者的天堂，那么龙华寺就是素食爱好者的福音。它家的苔条月饼堪称一绝。

龙华寺月饼最大的特色在于 “千层酥皮” ，轻轻一捏就会簌簌掉落。即使出炉后放上一天，不必加热，吃口依然酥松爽脆。

除了经典的苔条口味，它的椒盐果仁和咖啡果仁月饼也备受好评。在品尝过多家油腻的鲜肉月饼后，来一块龙华寺的素月饼，清爽解腻，恰到好处。

傍晚时分，我站在龙华寺门口，手里提着一盒刚买的苔条月饼，看着夕阳下的古刹，突然明白了上海人为什么对老字号月饼如此执着。这不仅仅是一种食物，更是一种文化传承和城市记忆。

月饼虽小，却包裹着上海人对传统的坚守、对创新的追求，还有那份难以割舍的海派情怀。这个中秋，你也去尝尝吧！