“三春杨柳随风絮，七月蜜桃压枝低”，这进入中伏天后，市场上出现最多的水果就是桃子啦。不知道大家喜欢吃桃子吗？

我们都知道桃子里面含有丰富的维生素c以及多种微量元素等营养物质，作为夏季三伏天当中的应季水果，桃子在我们北方还是非常受欢迎的。夏季甭管是自己吃，还是送人都象征着长寿和平安。所以每年中秋节给家人送礼物的时候，我都会送一些吉祥的桃子给家人吃。

那么说到桃子，大家知道吗？市场上并不是所有的桃子都适合吃，尤其是给大家分享的这五种，买来后尽量不要吃。尤其是对于脾胃虚弱的朋友来说更要注意。到底是哪5种呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

一、催熟桃：红得妖艳，甜得虚假

通体鲜红，果蒂却发青：自然成熟的桃，向阳面泛红晕，底色实为乳黄或米白。若全身通红似火，果蒂处却青绿未褪，极可能是乙烯催熟的“假熟桃”。

手感硬如石子：正常熟桃轻捏果肩微软有弹性。若硬得捏不动，放几天仍不软，便是催熟铁证，入口必然酸涩。

二、药水处理桃：光鲜亮丽，暗藏危机

表皮黏滑无绒毛：不法商贩用明矾或甜味剂浸泡桃子增重增甜，导致表皮黏腻、绒毛脱落。这类桃子入口发涩，长期食用危害健康。

超市“净桃”慎买：部分超市售卖预先清洗的无毛桃，可能用化学洗涤剂处理。安全起见，带绒毛的桃更可靠，回家用盐搓洗即可去毛。

三、露天暴晒桃：高温催化，腐烂加速

街头摊贩常将桃子**露天堆放，无遮无盖。烈日直射下，果肉迅速发酵软化，易滋生细菌。尤其散装桃多有挤压伤，买回不到一天就可能腐烂渗水。

四、未熟或过熟桃：要么伤胃，要么伤身

颜色青绿手感沉：未熟桃酸味重，纤维素粗糙，空腹食用易刺激胃黏膜，引发腹胀腹泻。

果皮透亮渗汁液：过熟桃果肉变透明、散发酒味或霉味，说明已发酵变质。即使只有小块黑斑，细菌也可能污染整颗桃。

五、失水“空心桃”：轻飘飘的甜蜜陷阱

绒毛干枯、分量轻飘**的桃，是存放过久的“老桃”。水分大量流失，果肉干瘪如棉，毫无鲜甜可言。用手掂量，同等大小选**手感更重**的，汁水才饱满。

那如何正确挑选桃子呢？卖了30年桃子的摊贩告诉我，学会这3个技巧不吃亏！

1. 看公母：顶部凸起的是“公桃”，汁多味浓；顶部凹陷的“母桃”风味稍逊。

2. 闻香气：自然熟桃散发浓郁桃香，无味或带酸气的勿选。

3. 查果蒂：蒂部呈红色说明树熟，若发白则未熟透。

买回的桃若带绒毛，用盐水轻搓+流水冲洗，可去毛除农残。肠胃敏感者建议去皮，儿童避免啃咬果核（含氰苷毒素）。

挑桃如识人，皮相太过完美，内里恐有玄机。顺应自然时序，方得本真滋味。愿您今夏每一口桃香，都伴着健康与安心！