银座仁志川第三家门店落户兴业太古汇 高端生吐司文化在沪传播生根

9月8日，从日本东京银座走出的高端生吐司品牌“银座仁志川”中国上海第三家门店——兴业太古汇店在位于上海南京西路的兴业太古汇广场隆重开业。

银座仁志川母公司、日本OSG股份有限公司董事长汤川刚，日本驻上海总领事馆领事大澤由延，日本LAOX执行董事、中国乐购仕总裁傅禄永，长喜置业有限公司董事长孙禧进等嘉宾出席并致辞。

日本驻上海总领事馆领事三澤由果子，上海兴业太古汇联席总经理施桂攀，上海兴业太古汇联席总经理丁瑞芳，hottoMax董事长刘凯，工商银行静安支行行长吴文伟，银座仁志川烘焙大师山本厚，银座仁志川上海总经理竹内正浩，美国、香港银座仁志川负责人以及来自上海餐饮、时尚、金融界及其他中日各界友人100余人参加了开幕式。

位于上海南京西路兴业太古汇的“银座仁志川—兴业太古汇店”

盛大、隆重的开业仪式现场

美丽大方的现场主持人Wendy

日本驻上海总领事馆领事大澤由延在致辞中表示，银座仁志川品牌于2016年在东京银座创立，很快就将高端原味吐司的热潮推向了全日本。如今中国各地烘焙店铺林立，消费者对面包的需求也日益多元化，正是在此背景下，银座仁志川将高端生吐司这一崭新品类引入中国，引发了广泛的关注与热议。他称赞银座仁志川“秉持着精益求精的工匠精神，从原料选择到生产工艺，皆倾注匠心，精心制作每一款吐司，其卓越品质使其他竞争者难以轻易效仿”，同时希望“继续奋进，将这份卓越品质传递给更多的中国消费者，让更多消费者认同这一理念。”

日本驻上海总领事馆大澤由延领事（左）致辞

日本LAOX执行董事、中国乐购仕总裁傅禄永见证了银座仁志川从2023年5月在上海的第一家店和如今的第三家门店开业、腾飞的过程。他称赞银座仁志川“每一年都迈出了非常坚实的脚步，和上海的脉搏完全一致，并且在上海几千家面包店的市场当中能够存活、发展、前进，这正是银座仁志川的魅力”。

傅䘵永总裁同时透露，第八届中国进口博览会将邀请银座仁志川展出。

日本LAOX执行董事、中国乐购仕总裁傅禄永致辞

长喜置业有限公司董事长孙禧进在致辞中，称赞银座仁志川“面包好，缘于水好、董事长人品好”——作为日本企业家，汤川刚在中国投资将近20多年来，他每一步都踏准了中国改革开放时代的节拍，是了不起的企业家。孙禧进还介绍了今年8月应邀在东京参加银座仁志川母公司日本OSG股份有限公司创立55周年、共有2000人参加的盛大庆典，称其打破了日本民营企业的纪录。

孙禧进董事长还表示，下一步希望推动上海南京西路商圈与东京银座的互动，成为姐妹街市，吸引更多日本食品、药品、化妆品等领域的高端品牌进入南京西路。

长喜置业有限公司董事长孙禧进致辞

银座仁志川品牌及母公司日本OSG股份有限公司董事长汤川刚在致辞中介绍，面包在日本已经有120年的历史，相信在中国的传统早餐之外，也会有越来越多的人接受面包加咖啡的早餐文化。

他表示：银座仁志川虽然是在日本出身，但却是在中国上海成长。今后也打算以上海为起点，向全世界推广银座仁志川，未来的目标是全球开设1000家门店。

银座仁志川品牌及母公司日本OSG股份有限公司董事长汤川刚致辞

据介绍，银座仁志川于2016年创立于东京银座，以一款高端生吐司开启了品牌之路。目前，银座仁志川生吐司专门店在日本拥有100多家门店。

2023年5月，银座仁志川上海首店在位于上海虹桥商务区的蟠龙天地开业，后又于上海城市中心的香港广场创立了第二家店。此外，银座仁志川在美国、中国台北各开设有一家门店。中国香港店也正在紧锣密鼓的筹备中。

银座仁志川的部分产品

资料照片：银座仁志川—上海兴业太古汇店此前举办的媒体KOL体验

银座仁志川烘焙大师山本厚

资料照片：2024年10月5日，“东瀛新视野”主笔蒙令华与银座仁志川创始人汤川刚（右）在大阪参加大阪上海同乡会交流会时合影

作为银座仁志川高端生吐司的创始人，日本OSG股份有限公司董事长汤川刚不仅在中国上海投资开店，还是多个日本大型文体活动的碱性饮用水赞助商，并赞助了中国国家体育总局、中国四川成都大熊猫基地等等，对中国十分友好。2024年10月5日在大阪参加大阪上海同乡会交流活动时，汤川刚在发言中表示，自己非常喜欢中国和中国人，认识中国不仅仅局限于通过日本媒体。

银座仁志川上海负责人竹内正浩接受媒体采访

9月8日，银座仁志川上海负责人竹内正浩表示，银座仁志川的高级生吐司有自己独特的优势和奥秘，特别是用水；所有的吐司都在店里现做，店员都得到了总烘焙大师的培训和指导。近期目标，是做好现有的三家店，打好基础。面对中国市场的激烈竞争，他表示：“在日本同样也竞争激烈，但我们的吐司走的是高端路线，价格非常高，跟其他面包店不一样。相信在中国上海，我们能够赢得客人的信任和喜欢。”

剪彩仪式

当天的开业仪式上，包括银座仁志川母公司日本OSG股份有限公司董事长汤川刚，日本驻上海总领事馆领事大澤由延，日本LAOX执行董事、中国乐购仕总裁傅禄永，长喜置业有限公司董事长孙禧进等10余位嘉宾，为银座仁志川上海太古汇店开业剪彩并合影留念。

嘉宾合影照片（部分）

嘉宾现场交流与互动照片（部分）

开业仪式当天正在排队的客人

开业当天，精彩、热闹的场面，也吸引了众多客人的注意、观看并争相排队购买。