开村大吉！齐鲁“咕嘟村”以美食IP激活乡村新活力

寻味齐鲁“咕嘟村”，黑猪至味宴八方。11月28日，齐鲁“咕嘟村”举行开村仪式，让昔日宁静的黄花峪村焕发出崭新的活力。区委常委、副区长张合峰，副区长孙春莹参加活动并启动开村仪式。

随着锣鼓敲响，齐鲁“咕嘟村”黄花峪村正式开村。村里13家餐饮店开门迎客，并同步推出为期一个月的开业促销及新年汶源咕嘟美食套餐优惠活动，其特色菜品可获得“汶源咕嘟特色美食”称号。

从“风口上美食传承品鉴馆”的李氏酱猪蹄，到“金猪献瑞”的黑猪家宴，再到“青年养老院”号称“莱钢第二好吃”的碟鱼头……家家有特色，店店有绝活，构成了极具吸引力的“咕嘟美食矩阵”。

名村配名菜，美味自然来。山东风口上食品有限公司董事长李胜实表示，将以此次开村为起点，坚守品质、创新服务，用心做好每一道菜，与所有伙伴携起手来，把“咕嘟村”建设得更有活力、更有魅力、更有影响力！

村里那口咕嘟咕嘟的大锅成为焦点。千人大锅宴上烹制着“咕嘟黑猪肉”，热气腾腾中肉香四溢，是城里难寻的至味。餐票附赠抽奖机会，幸运游客还可以将黑猪肉礼盒等好物抱回家。

“小时候就盼着过年吃大锅菜，还是那个味，太棒了！”“香，好吃，今天我连早饭都没吃，一会儿留点肚子去其他餐饮店尝尝美食。”“我特意从外地过来，没想到这里美食丰富，还这么热闹。我准备周末住在钢城，一块参加后边两天的活动。”……游客们纷纷赞叹！

未来两天，还有全民狂欢·文娱荟萃、深度体验·徒步旋崮等精彩活动。这个周末，不妨来一趟“咕嘟村”，让味蕾和身心一起，沉浸体验小山村带来的惊喜。（钢城融媒：王超）