#冬日生活打卡季#
转眼间,明晚就是万家团圆的除夕夜了。
这一天,对于每一个中国人来说,都有着非凡的意义。
无论平日里多忙碌,游子们都会背上行囊赶回家中,只为那一顿热气腾腾的年夜饭。
在中国传统文化中,除夕的餐桌不仅是味蕾的狂欢,更是一家人对未来生活的美好祈愿。
老一辈常说:“菜不摆三,筷不成五”,尤其是在丙午马年到来之际,餐桌上的讲究更是马虎不得。
明日除夕,无论贫富,牢记“5菜不上桌,财富不进门”,寓意:赶走晦气,迎来财运,马年大吉,新的一年一马当先!

一、 鸡肉(吉祥如意,大吉大利)
“无鸡不成宴”,鸡与“吉”同音,是除夕餐桌上的绝对C位。
在马年除夕,吃鸡寓意着“吉祥如意”。
尤其是一只完整的鸡(如白切鸡、烧鸡),代表全家完整、团团圆圆。
在传统习俗中,鸡翅要给年轻人吃,寓意“大展宏图、鹏程万里”,正好契合马年奔腾向前的寓意;鸡腿要给长辈吃,以示尊重和孝顺。
推荐食谱:醋烧鸡




二、 鱼肉(年年有余,富贵有余)
鱼,是年夜饭的“压轴菜”,也是除夕夜必须剩下的菜。
鱼谐音“余”,除夕吃鱼,讲究的是“年年有余”,不仅代表财富的盈余,也代表粮食的丰足。
在马年,这道菜更被赋予了新的期盼:愿家中财源滚滚,好比万马奔腾,势不可挡。
上桌讲究: 除夕夜的鱼,必须是整条鱼,要有头有尾,寓意做事有始有终。
而且这道菜通常只看不吃,或者只吃中间,一定要留到初一,寓意“吉庆有余(鱼)”,让财富从旧年延续到新年。
推荐食谱:清蒸金鲳鱼


三、 生菜(生财有道,财源广进)
在南方地区,尤其是广东一带,生菜是过年必备的蔬菜。
生菜,顾名思义,谐音“生财”。
无论是用蒜蓉清炒,还是用来包着烧肉吃,都寓意着新的一年财源广进。
对于即将到来的马年,吃生菜象征着“马上生财”,希望财富能像骏马一样飞速而来。
推荐食谱:清炒生菜


四、 韭菜(长长久久,财富长久)
韭菜,因其颜色翠绿,且能多次收割,被古人赋予了生命力旺盛、源源不断的吉祥寓意。
韭菜谐音“久财”。
在除夕夜端上一盘韭菜炒鸡蛋或韭菜盒子,寓意着财富不仅是短暂的爆发,而是能够“长长久久”地伴随家庭。
这象征着家族运势如同马拉松一样,持久而稳健。
推荐食谱:韭菜炒鸡蛋


五、 白菜(百财聚来,横财就手)
白菜,因其谐音“百财”,有聚拢百家财气之意。
在北方,除夕夜少不了猪肉白菜馅的饺子;在南方,一道“白菜酿肉”或“奶油白菜”也是深受欢迎。
白菜层层包裹的形状,象征着把所有的福气、财气都紧紧包裹在家中,不外泄。
对于马年而言,这寓意着新的一年,无论事业还是投资,都能“百财聚来,一马当先”。
推荐食谱:白菜酿肉




明日除夕,愿你我牢记老传统,把这“5福”端上桌。
祝您:迎春纳福,财运亨通,马年大吉,万事胜意!
更新时间:2026-02-24
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