来汉中过端午，本地土著推荐的特产竟然是这些→

端午假期即将到来

每个城市都有自己的特色特产

好吃的也不能错过

小游为大家整理了

汉中市九县两区

方便携带的特色美食

优质土特产、非遗手工艺品

及购物场所推荐

让大家可以从多个角度的商品

了解汉中、推荐汉中

特色美食

汉中是鱼米之乡，盛产优质大米，境内水域众多，水质优良，先天的优势造就了汉中热面皮的独特风味。汉中热面皮始于秦汉，是汉中特色小吃，也是百姓化、大众化的美食之一。

面皮，存在不易保存、难以携带的缺点。近年来，汉中一些本土企业，将现代科学技术融入其中，研发出开袋即食的真空保鲜面皮，真正让汉中这一传统特色美食“走出去”，也让外地游子感受到了“家”的味道。

城固上元观红豆腐制作技艺至今已有600多年历史，据城固县志记载，明代中期时，上元观红豆腐等城固特产就已远销安康、广元等地。其做法采用传统配方，用近三十种中药和调味品制成，色鲜味美，风味独特，外表枣红，内呈杏黄，味辣带咸，入口细腻，滋味醇厚，余味绵长。

洋县枣糕馍，是汉中洋县地区传统名点，名满陕南。洋县枣糕馍软、韧、松、甜，是不可多得的面制食品。

西乡牛肉干是西乡县传统清真风味食品，于明清年间已享誉西北，距今已有数百年历史。以色红、味酥、清香、可口而驰名省内外，是休闲游乐，拼盘佐餐，馈赠亲友之佳品。其色泽红润鲜嫩，瘦而不柴，酥而不绵，咸淡适中，余味悠长，风味独特，营养丰富，久贮不坏，蛋白质含量高，具有补脾益气、益五脏、养精血、强筋骨等食疗功效。

宁强核桃馍，小如瓷盏，色泽橙黄，表面附着核桃泥，味浓郁，未入口其香味已沁入肺腑，引起食欲，入口香酥，回味无穷。

宁强麻辣鸡，色泽鲜艳，肉质细嫩含脆，肥而不腻，辣而不燥，麻辣爽口，异香扑鼻，鲜美异常。特别适合夏天，搭配冰凉的啤酒或汽水。

镇巴腊肉是一种传统的熏制肉食品，皮色金黄有光泽，色泽鲜艳，瘦肉红润，肥肉淡黄，味道醇香，肥不腻口。腊肉不仅富含蛋白质，氨基酸等营养成分，同时还有着丰富的微量元素和独特的熏制风味，是汉中人年节餐桌上必不可少的美食之一。

优质土特产

汉中仙毫是一种以汉中地区特有的毛尖茶为原料制成的绿茶，汤色嫩绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，富含天然锌、硒等微量元素。具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点，在国内外市场具有极高的知名度和美誉度。

作为西北地区最大的陶坛储酒企业，黄关酒厂酿酒历史可追溯到650多年前，在陕甘川渝及毗邻地区，黄关黄酒可谓家喻户晓。2022年12月，黄关酒厂所拥有的“古法复酿技艺”入选陕西省第七批非物质文化遗产名录。

土蜂蜜是一种天然的健康食品，具有清热解毒、补中润燥、养颜抗衰的功效。土蜂蜜色泽金黄或琥珀色，均匀透光，有其特独的百花香味，挑起有拉丝，不易扯断，入口清香爽口。富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等多种营养物质。

汉中地处秦岭南麓，昼夜温差大，有利于香菇有机物质积累，非常适合香菇种植。香菇被称为“山珍佳肴”、“植物肉”、“蘑菇皇后”，菇味鲜香浓郁，口感脆嫩细滑，富含粗多糖、蛋白质、氨基酸等多种营养物质，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。

汉中有丰富的适合木耳生长的栎、桦类树种资源，且气候湿润温暖，雨量充沛，日照时间长，条件得天独厚。汉中黑木耳以体干、肉厚、朵大、胶质多、色褐黑、木质纤维细等特点著称，食药兼用。既可炒食又可煮汤，是人们常食不腻的“素中之荤”。

汉中黑米表面乌黑油亮，煮出来的米饭色泽诱人，口感软糯。黑米富含丰富的营养成分，尤其是铁和锌，对改善贫血有显著效果。喝粥、煮饭、做甜品，它都能完美胜任，简直是厨房里的全能选手。黑米不仅让餐桌变得更健康，还能让你吃出好气色。

略阳乌鸡，是一种古老的优良地方特有品种，对比国内一般品种的乌鸡，略阳乌鸡个体大、脂肪含量少肌肉结实紧凑、肉质劲道有嚼头，具有风味鲜香、回味悠长的口感。

山茱萸，在佛坪县、留坝县等县区广泛种植，果实不仅长得好看，像一颗颗红宝石，而且古代就有许多医书记载过它的功效，现代医学也证明了它的抗氧化和增强免疫力的作用。除了入药，它还能做成各类美食，比如山茱萸糕、山茱萸酒，药食同源的精髓在这里被体现得淋漓尽致。

特色非遗文创

汉中是闻名遐尔的“藤编之乡”，藤条质地坚韧、色泽光润，手感平滑，弹性极佳，是一种上好的天然编织材料。藤条采割后经水煮、剥皮、漂白后，编制成各种精美藤制品。汉中藤编，工艺精美，造型美观，舒适凉爽，轻巧耐用，古雅而不乏时代新意，具有很强的实用性和艺术性，适应于不同的场景，因此久享盛誉。

“架花”在学术界统称为挑花。是用家织土麻布，自染棉线蓝色为主，以小“十”字为基本针法单元进行刺绣。经研究考证，城固架花历史悠久，至少有两千余年以上。城固架花工艺大多数绣品是在白色坯布上挑绣蓝花，色彩鲜明沉着，饱和而谐调。

宁强羌族刺绣是一种流传于宁强县羌族的刺绣工艺，羌族刺绣的传人们善于运针走线、拧线织锦、挑花刺绣，制作出独具特色的绣品。宁强羌族刺绣构图饱满均衡，纹理清晰，色彩绚丽，装饰性强，且牢固耐用，是羌族文化艺术中的瑰宝。

镇巴县地处陕南巴山腹地，气候温润，森林茂密，水质清冽，有丰富的造纸原料。镇巴宣纸传统造纸工艺已有1500多年历史，经过选草、捶捣、浸泡、灰掩、漂白、制浆、水捞、加胶、贴洪、抄捞、烘晒等复杂工序方可制成，每一张细腻润洁的宣纸，都凝结着匠人的汗水和心血。生产的宣纸质地柔韧、轻如蝉翼，润墨耐折，层次清晰，浓淡变化丰富，书画效果极佳，受到国内外诸多书画名家的喜爱。

商超推介

“味见汉中”公用品牌旗舰店位于汉台区南一环路东段聚兴名苑北门商铺一楼，展销有汉中优质稻米、菜籽油、中药材、食用菌、畜禽产品等产品。“味见汉中”是首个由市政府牵头组织，全品类打造、全产业开发、全过程服务的农产品区域公用品牌，以汉文化为核心，融入汉中本土特征，体现产品属性和地域属性，传递“吃上汉中味，见到家乡人”的情怀。

超市经营产品以物美价廉的农副商品为主，传递“吃上汉中味，见到家乡人”的情怀，是广大消费者的购物理想场所。

汉中特色旅游商品购物中心位于汉台区新桥十字原高客站一楼大厅，是由市文化和旅游局授牌的官方指定特色旅游商品消费中心，中心体验店面积1800平方米，现开放面积1000平方米，主要销售来自全市九县两区的优质土特产、非物质文化遗产商品及特色文旅产品，包括茶叶、面皮、牛肉干、菌菇、非遗产品等300多种单品。

汉中市消费帮扶生活体验馆位于汉中市汉台区滨江西路天汉长街E区6栋，总面积3000余平方米，一层设有“四个在汉中”、“国网慧农帮”、“茶文化”、“汉服体验馆”等多个主题展示区和品牌推介功能区，并开设消费帮扶生活超市，经营各类特色产品近2500种，负一层建设汉中二区九县特色农产品、民俗文化、旅游互动等元素为主题的“一县一馆”展区。该馆主要集扶贫产品体验、直采直购、品牌推介、集中展示、电商直播、旅游推介、招商资源整合、汉中品牌推介等功能为一体的特色农产品“线上+线下”运营平台。

这个端午

不妨跳出“粽子内卷”

用一份兼具

汉中文化内涵与实用价值的礼物

传递独特的心意

解锁节日仪式感

END

来源：汉中市文化和旅游局