孩子身高猛长期，多给孩子吃这6道菜，好吃开胃，促进孩子长个

发现孩子校服突然变小、鞋子总穿不下？这是身高猛长期来了！光补钙可不够，餐桌上的营养搭配才是 “长高密码”！今天分享 6 道孩子抢着吃的家常菜，从香嫩鳕鱼到爆汁虾仁，每一口都藏着助长因子，保证让娃胃口大开，蹭蹭往上长！

一、回锅肉：香而不腻的 “米饭刺客”

选肥瘦相间的五花肉，冷水下锅，加姜片、八角、料酒，大火煮 20 分钟。煮好的肉晾凉后切成薄片，肥瘦层次分明得像 “红白相间的艺术品”。热锅不放油，直接下肉片小火煸炒，看着油脂滋滋渗出，肉片微微卷曲。

倒入青蒜苗段、青椒块，加两勺生抽、一勺豆豉酱翻炒。豆豉的咸香混着肉香，蒜苗的清新中和油腻，肉片入口软糯不柴，孩子夹着肉片连扒两碗饭！

二、蒜苔木耳炒肉丝：脆嫩爽口的 “营养炸弹”

猪里脊切丝，加一勺生抽、半勺淀粉、少许胡椒粉抓匀腌制。蒜苔掐头去尾切段，黑木耳泡发撕成小朵。热锅倒油，姜丝爆香，肉丝滑入锅中快速翻炒至变色盛出。

留底油下蒜苔，炒到微微变软时加入木耳，再倒入肉丝。加一勺蚝油、半勺白糖提鲜，大火快炒收汁。蒜苔的脆、木耳的弹、肉丝的嫩在舌尖跳舞，挑食娃也忍不住多夹几筷子！

三、肉沫腐竹：豆香四溢的 “补钙高手”

腐竹提前泡发至柔软，切成小段。猪肉剁成肉末，加一勺料酒去腥。热锅倒油，蒜末爆香，肉末炒到变色，加两勺生抽、一勺豆瓣酱炒出红油。

倒入腐竹翻炒，加半碗清水焖煮 5 分钟。汤汁浓稠时撒把葱花，腐竹吸饱了肉汁，咬下去豆香浓郁还带着嚼劲，蛋白质满满助力孩子长个！

四、清蒸鳕鱼：鲜掉眉毛的 “益智担当”

鳕鱼块洗净用厨房纸擦干，表面划几刀方便入味。撒姜丝、淋两勺蒸鱼豉油，上锅大火蒸 8 分钟。关火后焖 3 分钟，倒掉盘中多余汁水，淋上热油，撒葱花。

雪白的鳕鱼肉一夹就散开，入口即化，带着海水的鲜甜。富含 DHA 的鳕鱼，不仅能补钙，还能让孩子越吃越聪明！

五、虾仁豆腐：嫩滑 Q 弹的 “长高神器”

嫩豆腐切成小块，开水加盐焯 1 分钟去腥。虾仁背部开刀去虾线，加半勺料酒、少许淀粉腌制。热锅倒油，蒜末爆香，虾仁炒至变色，倒入豆腐。

加一勺蚝油、半碗清水，小火焖 5 分钟。出锅前勾薄芡，撒葱花和枸杞。豆腐吸满虾鲜味，虾仁弹牙嫩滑，满满蛋白质，孩子吃完还想舔盘！

六、春笋炒肉：鲜脆清甜的 “时令鲜味”

春笋剥壳切片，焯水 2 分钟去涩。五花肉切片，青红椒切块。热锅下五花肉煸炒出油，加姜丝、一勺生抽翻炒。

倒入春笋、青红椒，加半勺白糖提鲜，大火快炒至断生。春笋脆嫩清甜，带着春天的气息，搭配肉片，让孩子在时令美食中悄悄长高！

孩子猛长期千万别错过这些好菜！你家娃最爱吃哪一道？

（免责声明）文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。