年猪宴！乡情浓！会理年猪饭已开吃，今年你吃了几场？

在会理，每到冬腊月，年猪饭便被提上日程，它不仅是会理人迎接新年的隆重仪式，更承载着亲友重逢相聚的团圆与热闹。每逢谁家杀年猪，邻里乡亲便自发前来帮忙，远亲朋友也从四面八方团聚在一起品美食、叙友情，这场充满烟火气的乡村盛宴，正是会理“年猪文化”的生动缩影。

天刚破晓，随着“杀年猪咯！”的洪亮吆喝声，东坝社区代勇家的院子瞬间沸腾起来。土灶柴火正旺，大铁锅热气腾腾，乡亲们系着围裙撸起袖子忙碌着，切肉、剁馅、洗菜、烧火、炒菜……井然有序，一场承载着浓浓乡情的年猪饭正在筹备中。

“每年这个时候，村里家家户户都要杀年猪，年猪都是用菜和玉米喂养了一年以上的生态猪。今天请亲戚朋友过来吃年猪饭，大家一起装香肠、腌腊肉，摆龙门阵，感觉很热闹！”代勇一边忙碌一边高兴地说。

傍晚时分，佳肴上桌，宴席开始。酸菜血旺、回锅肉、烂刀肉、小炒肉……每道菜肴都凝结着邻里相帮的温情。乡亲朋友围坐在桌前，一边品美食，一边拉家常、叙友情，欢声笑语与锅碗叮当交织成最动人的乡村交响乐。

“年猪饭吃的就是一个热闹，一个情谊！”东坝社区居民文帝凯说。从会理市区赶来的张翠兰也深有感触：“每年都会吃上好几场亲戚朋友家的年猪饭。自家喂养的猪不仅肉质鲜美，更重要的是大家聚在一起，能感受到浓浓的乡情和烟火气，这才是冬天该有的样子。”

独乐乐不如众乐乐，这场充满烟火气的乡村盛宴，不止在乡村热闹开席，元旦期间，会理市还将在古城里举办“福猪纳吉·百桌盛宴”年猪宴，让市民游客品尝会理年猪饭、感受地道的“年猪文化”。

这个冬天❉❉

你吃了几场年猪饭

你们的年猪饭都有哪些菜

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记者/阳丹