这根新都鸭腿，让“卤鹅哥”吃安逸了！

“兄弟，成都平原的烟熏味，

来会会巴渝的老卤香！”

今日上午

在2025“渝味360碗”嘉年华开幕式现场

一场跨越地域的美味邂逅精彩上演

新都“板鸭哥”与荣昌“卤鹅哥”不期而遇

荣昌“卤鹅哥”(左)与新都“板鸭哥”(右)喜相逢

新都清流王板鸭非遗传承人王忠述

将一只琥珀油亮、香气扑鼻的板鸭腿

郑重递到荣昌“卤鹅哥”手中

两位美食界的“江湖人物”

一见如故，相视一笑

情谊尽在不言中

“巴适！这个味道香得很！”

在周围游客期待的目光下

荣昌“卤鹅哥”接过板鸭腿

一口咬下

眼睛瞬间亮了起来

由衷赞叹

一只板鸭腿，香连巴蜀

这充满烟火气的互动

瞬间点燃了现场

游客们被两人的热情与美食的魅力所感染

纷纷围拢过来

争相品尝这道跨越山水而来的香城美味

一时间

新都展位前人潮涌动

板鸭的独特熏香四溢弥漫

成为了嘉年华现场

最火爆、最热闹的一角

2025“渝味360碗”嘉年华开幕式现场

新都清流板鸭

创始已有近百年的历史

是精选没有喂养饲料的

“土鸭子”加工制成

在配料过程中

采用了多种名贵中药材

其最大的特点是

色泽红亮，皮脆肉嫩，肥而不腻

其中最负盛名的当数

“王板鸭”、“石板鸭”、“阙板鸭”

新都清流王板鸭

这次

新都清流王板鸭

携手另外九款同样源自新都的非遗美食

穿越三百里山水

首次组团入渝

亮相2025重庆“渝味360碗”嘉年华

在重庆市九龙坡区巴国城

沸腾的烟火气与鼎沸人声中

这场成都平原烟熏味与巴渝老卤香的相遇

不仅成就了一段“板鸭与卤鹅”的美味佳话

更在川渝两地源远流长的美食江湖中

书写下精彩纷呈的新篇章

新都展位前人潮涌动

现场

荣昌“卤鹅哥”品尝完美食兴致高昂

即兴为新都打call：

“新都这座城

历史厚重，文化悠久

欢迎大家到新都

走一走，看一看！”

记者丨黄杨敏 王 冬 唐 科

排版丨黄杨敏

编辑丨邓 肖

审核丨刘 江 郑 雪 罗 瑞