宁夏首届八大碗美食节29日启幕

9月29日至10月6日，由宁夏旅游投资集团与兰傒谷商务广场联合主办的“丝路风情 宁夏味道”宁夏首届八大碗美食节，将在银川市兰傒谷商务广场拉开帷幕，为市民游客打造一场沉浸式文旅美食之旅。

作为活动核心亮点，“宁夏八大碗”美食体验区集结兰傒谷商务广场酒店集群的行政总厨团队，还原地道宁夏风味。诺富特酒店烩牛肉、开元名庭酒店烩小吃、景澜酒店孜然羊肉夹馍等特色菜品悉数亮相，价格亲民。其中辣糊糊0.8元起，孜然羊肉夹馍、大武口凉皮3.9元，中宁清炖土鸡、烩羊杂5.9元，碗蒸羊羔肉8元，中卫蒿子面6元。市民游客品尝美食时，还可通过“美食推荐官IP展示”了解菜品背后的文化故事，感受“舌尖上的非遗”魅力。

“塞上风物 技忆永存”非遗主题展同步开展。非遗代表性传承人刘亚明团队将现场展示刺绣、剪纸、糖画等10项传统技艺，市民游客可免费参与泥塑DIY、沙画微雕、印章篆刻等互动体验。此外，兰傒谷小火车“宁夏四色名片”主题专列化身文创特产体验空间，全方位呈现宁夏多元文化底蕴。

同时，“山河映画・大美宁夏”无人机摄影大赛面向全国游客征集旅游打卡作品；“潮聚兰傒”舞台互动区推出民俗演艺、音乐表演等节目。香丁丁早茶、百草滩羊等10余家知名商户入驻，大家可品尝秘制羊蹄、油茶鸭等风味，选购枸杞、八宝茶等本土特产，满足多元需求。

银川市新闻传媒中心记者 肖梦琪