漫咖啡最后一夜“松饼机忙到冒烟”，香蜜湖“城市会客厅” 加速崛起

深圳商报·读创客户端记者 苑伟斌

“昨晚店里一直运营到凌晨12点，临近闭店两三分钟，还有现场顾客在下单，松饼机都烧冒烟了两台。”11 月 12 日上午 10 点多，漫咖啡 1979 店店长姚化伟一边看着店员整理场地、搬家师傅搬运设备，一边感慨地向记者回忆店铺最后的热闹场景。作为香蜜湖1979文创园的标志性店铺之一，这家陪伴香蜜湖片区近十年的咖啡店，在不舍中正式告别旧址。​

据悉，为配合轨道交通22号线一期工程建设，香蜜湖1979文创园已启动拆迁。其拆迁动态近日引发广泛关注，不少市民特意前往打卡。多年休闲记忆在机器轰鸣声中悄然隐退，而一座崭新的“城市会客厅”将在这拔地而起。

“漫咖啡”或在福田寻新址继续运营

姚化伟告诉记者，‌2015年8月18日漫咖啡1979店‌正式对外营业后，他恰好来深圳出差，被深圳的城市环境以及人文氛围深深吸引，于是他辞掉了漫咖啡北京总部的工作，决定留在深圳长期发展。“2016年4月至今，我做了近十年的店长，也是最后一任的店长。所有的员工中有四位员工也陪伴这家店近十年。”他说道。

在近十年的运营中，让姚化伟印象深刻的是深圳人的热情，开业至今，每年圣诞节大家都会齐聚店面共同庆祝。“特别是从上周五开始，大家陆陆续续收到闭店消息后，在周一、周二的工作日都来店里打卡留念，直到凌晨12点打烊休息。”他讲道，店里来了许多的老顾客，包括一些从小学到中学、再从大学到工作，经常到店里已成长起来的“孩子们”；也有一些在店里相识的恋人，现已结婚生子等等。

“其实感触挺多的，昨天很多朋友过来送行，又送鲜花、又送吃的，看我们忙不过来，没有一个客人说等得太久了，甚至排队已经排出了店外，大家都没有任何抱怨，就一直在那等了两三个小时。”姚化伟打开了手机，展示了特意建立起来的微信群，在线上大家还在频繁地交流。

对于大家最为关心和关注的未来运营的问题，姚化伟透露，28位店员全部遣散，运营设备部分统一回收，仓库已经租好。目前漫咖啡1979店的老板有在考察选址，目标是希望继续在福田运营下去，到时也希望把员工全部召集回来。

北区深圳国际交流中心会议中心计划年底完工

“十年的时光结束了虽然就很可惜，当然了也为深圳的城市发展感到高兴，时代在进步。”姚化伟表示。​漫咖啡告别的背后是香蜜湖片区正在发生的蝶变。

香蜜湖片区总体规划为融汇国际交流、高端金融、文化创意、商业休闲等功能，兼具国际品质、深圳特色的“城市新客厅”。其中，北区定位为公共、开放、生态的城市公园+复合型高端会议交流平台，中区定位为香蜜湖新金融中心，南区则定位为健康主题的运动休闲公园。

2021年福田香蜜湖片区建设正式启动。位于北区的深圳国际交流中心项目率先开建。深圳国际交流中心项目，北至侨香路，西至香蜜湖路，南至红荔西路，临香蜜湖布局城市公园、会议、酒店及配套功能。项目总用地面积约18公顷，总建筑面积约47万平方米。

今年3月，深圳国际交流中心项目迎来会议中心主体结构封顶，按计划，国际会议中心将在2025年年底完工。该会议中心建筑面积达21.6万平方米，包含主会场5000平方米、宴会厅3800平方米、圆桌会议厅等各类规格会议室和宴会厅约60间，最多可同时容纳超1万人使用。此外，深圳国际交流中心配套酒店主体结构也已封顶，计划在明年迎客。

香蜜湖片区整体改造持续提速。记者关注到，今年9月底，深圳市福田区住房和建设局、深圳市规划和自然资源局福田管理局发布《福田区香蜜湖街道香蜜湖度假村城市更新单元规划》公告，宣告香蜜湖度假村旧改正式获批。香蜜湖度假村旧改位于香蜜湖片区中部，深南大道、香梅路、香蜜湖路、红荔西路围合区域，项目拆除用地面积约24.8万平方米，建设用地面积18.4万平方米。商业用地为此次旧改的核心载体，将分11宗地块分步开发。

公开信息显示，中区的“品字形”公建项目集群——深圳博物馆新馆、深圳金融文化中心、国际演艺中心均选址香蜜湖路与深南大道交汇处东北侧，未来将成为集文化、金融、演艺于一体的城市地标。

此外，据媒体报道，香蜜湖片区南区也已进入实质性建设实施阶段，南区体育公园和轨道22号线停车场也将一体设计、一体施工。