房山长阳地铁旁 报纸糊墙的童年小串，人均10元的价格也回到了童年

老先生丰子恺说：“人生也有冬夏，童年如夏，成年如冬。”

夏天是人类的童年，阳光灿烂驱散压抑，大雨倾盆洗刷所有。

无论生活怎么样，童年的我们，总会被美食治愈。

在这个夏热的夏天，我被朋友领到了旁山长阳地铁站旁，福泽路上的一家童年小串。

这家店的特点就是“小”，门脸不大，里面也只有4张桌子。

冷不丁走进去，还让我迟疑了一下。

完全没有帝都餐厅的气派，满满的80年代街边小店的随性。

报纸糊墙、墙上贴着泛黄的海报。

来看看，这墙上有没有，您喜欢的明星。

室内不仅有空调，还有老式的摇头风扇。

吃饭的时候空调打开

风扇也摇头，

要比坐在外面凉爽很多。

串是现烤的，点好之后要等一下段时间。

其实，买个西瓜来最好，边吃边等位。

诗人罗伯特说：

我们吃绿豆、桃、樱桃和甜瓜，

再各种意义上都漫长且愉快，

日子发出声响。

烤好后，用带着碳火的小炉子端上来。

这里烤的都是我们从小熟悉的：羊肉串、鱼豆腐、肠、面筋、馒头片等。

羊肉串 10串 40.0元

鱼豆腐 6串 18.0元

烤肠 6串 18.0元

面筋 6串 18.0元

馒头片 2串 6.0元

合起来100元

点得比较多，一个人的话，点占几个串和烤馒头片，10元左右就可以。

他们家饮料品种也比较多，装在冰柜里，可以自己挑选。

烤羊肉串

有点类似有于淄博小串，但是比它又大。

羊肉串带着滋滋啦啦的声音就端上来了，入口香而不腻子，就算是中间肥肉也烤得焦，味道别提多好好吃了。

烤火腿肠

曾经放学的时候，总想到那烧烤摊上买一根，仿佛吃下就饱了。

可以家长总是担心卫生问题，拉着小手快快离开。

而今坐在烧烤店里，再吃烤火腿肠。

腌制后的火腿肠，很入味也很鲜嫩。

多买几根，一次吃个够。

烤面筋

大小一致、花刀均匀的烤面筋，是机器统一制作出来的。

经过卷紧、煮熟、切割的流水线，面筋变成一根根弹簧状。

弹簧状的优势是能让表面积大幅度增加，这就可以多地挂酱汁，从而使面筋更入味。

面筋吃起来很筋道，有咬头。

烤馒头片

关于烤馒头片，早在林洪载的《山家清洪》中，就写道：“宿蒸饼薄切，涂以蜜，或以油，就火上炙，铺纸地上散火气，甚松脆，且止痰化食。”

这里的烤馒头片，抹上了厚厚的辣酱、孜然，烤出来真的是外面酥脆，里面宣软。

烤串下面装着炭火的方方正正的小炉子上写着，已经烤了21年。

21年一代人已经成长起来了。

做了21年的烧烤，相信他家的味道还是可以尝试下的。

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