作者：小食代整合

今日要点

• 盐津铺子靠卖出更多魔芋半年收入近30亿

• 百福控股重申遇见小面推进资本化进程
• a2牛奶CEO等高层将见马陶拉谷员工
• 可口可乐在新西兰推出AI自动售货机
• 美团旗下外卖品牌Keeta在卡塔尔上线
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蒙牛被指寻求对艾雪冰淇淋约10亿美元估值

公司最新动向

百福控股重申遇见小面推进资本化进程

今天，拥有和合谷、新辣道等的百福控股公告，2025年上半年收入1.90亿元，同比下降22%，归母净亏损3286万元，较上年4512万元有所收窄；旗下餐饮品牌门店总数约1131家，系统销售总额17.16亿元。公司表示，上半年餐饮行业整体增速放缓，市场洗牌加剧，消费者需求聚焦价格和差异化产品，叠加消费持续疲软和外卖平台价格战，供给端竞争激烈，企业盈利承压。在提及其投资的遇见小面时，公司指遇见小面以价格优势、产品丰富度和多时段经营强化竞争力，扩张香港地区布局，并推进资本化进程。（公司公告）

卖出更多魔芋的盐津铺子上半年收入近30亿

今天，盐津铺子公布2025年半年报，期内营业收入为29.4亿元，同比上升19.6%；归母净利润为3.73亿元，同比上升16.7%。公司表示，收入增长主要是因为聚焦核心品类，魔芋品类已实现全渠道、全球布局，此外渠道结构优化，且新渠道放量。上半年，公司有经销商3713 家，较去年底增长3.51%；魔芋制品（如“大魔王”）占营收比重为26.90%，达到7.91亿元，而去年同期仅为3.10亿元；蛋类零食（如“蛋皇”）收入为3.09亿元，同比增长29.57%。（公司公告、小食代）

牧原股份上半年净利润105亿元

牧原股份今天发布的2025半年报显示，上半年实现营业收入764.63亿元，同比增长34.46%；归属于上市公司股东的净利润105.3亿元，同比增长1169.77%。（公司公告）

双塔食品2025上半年营收超10亿元

今日，双塔食品发布2025年半年度财报。2025年上半年，公司实现营业总收入10.47亿元，同比增长6.18%；归母净利润5436.35万元，同比增长0.89%。（公司公告）

麦当劳说服美国加盟商套餐降价

今天，华尔街日报称，过去几周，麦当劳与美国餐厅特许经营商进行了多轮讨论，并承诺向其提供资金支持，以换取对方同意降价。据公司内部文件显示，麦当劳与其美国特许经营商达成一致，将8款人气套餐的价格保持在单品总价85折的水平。此外，今年晚些时候，公司还将推出5美元早餐、8美元巨无霸和麦乐鸡套餐促销，并以“超值套餐”名义大力推广。此举旨在重塑麦当劳“实惠”的品牌形象。（华尔街日报）

沃尔玛因放射性污染风险在美召回冷冻虾

日前，美国最大零售商沃尔玛召回了在该国13个州销售的冷冻生虾，因为卫生部门说这些虾可能有潜在的放射性污染。美国食品和药物管理局（FDA）要求沃尔玛下架三批Great Value品牌的冷冻虾，此前联邦官员在集装箱和从印尼进口的面包虾样本中检测到铯-137（一种放射性同位素）。FDA官员说，随着时间的推移，这些产品可能会对暴露在低水平铯-137中的人造成“潜在的健康问题”。(彭博)

美国折扣零售商塔吉特任命新帅

今天，美国折扣零售商塔吉特（Target）宣布，现任首席执行官Brian Cornell精心培养的“二号人物”Michael Fiddelke将于2026年2月1日正式接棒成为新帅。Fiddelke在2003年以实习生身份加入公司，一路晋升至首席财务官兼首席运营官。Cornell表示，自己已经担任首席执行官11年，明年年初就67岁了，是时候退后一步给自己充电。有分析师表示，鉴于该公司近年来在提振销售和利润方面遇到的困难，投资者原本更希望由一位外部人士接任。（yahoo）

好时任命新首席人力资源官

好时公司近日宣布，任命Natalie Rothman为首席人力资源官(CHRO)，该任命自8月18日起生效。据好时介绍，Rothman“以打造高绩效团队和现代化人力资源运营模式而闻名”，尤其擅长与消费品、零售、餐饮、汽车和美容等各行各业的一线员工合作。在加入好时之前，她曾担任Inspire Brands（注：Roark Capital旗下的全球餐饮连锁集团）的首席人力资源官。(公司发布)

开市客美国转用可口可乐产品受热议

近期，开市客美国市场上的餐厅所供应的汽水由百事转为可口可乐引发热议。随着转换在当地时间本周二完成，随后社交平台上出现了会员们褒贬不一的声音。有人称“没有百事可乐的热狗味道不再一样了”，也有人认为“可口可乐好多了”。开市客餐厅自2013年以来一直提供百事产品，但在今年夏天切换为可口可乐产品。（fox business）

投融资

蒙牛被指拟出售旗下冰淇淋品牌20%股权

今天，彭博引述“知情人士”透露，中国蒙牛乳业股份有限公司正考虑出售其所持有的冰淇淋品牌艾雪（Aice）约20%的少数股权；据称，蒙牛正在与顾问合作，评估潜在买家的兴趣，可能寻求约10亿美元的估值。据蒙牛称，艾雪专注于东南亚市场，在印尼零食冰淇淋市场占据领先地位，在菲律宾市场排名第二，该品牌还向越南、泰国、老挝等市场销售，年收入超过30亿元。去年，蒙牛的冰淇淋品牌约占其收入的6%。（彭博）

天味食品拟赴港上市

天味食品今天公告称，为进一步推进公司国际化战略与海外业务布局规划，提升品牌国际化认知与影响力，同时更好地利用国际资本市场平台，优化资本结构，助力公司长远发展，正在筹划发行境外上市股份（H 股）并申请在港交所主板挂牌上市。（公司公告）

双塔食品泰国子公司增资至4.5亿元

昨日，双塔食品发布公告称，经过董事会的审议，同意将泰国子公司的投资规模从3亿元人民币提高到4.5亿元人民币或等额外币。公司表示，增加投资是基于项目实际建设需求，本次增加投资后公司将加快推进该项目后续工作，力争早日达产达效，实现公司产品战略升级，打造新的盈利增长点。（公司公告）

百威在美投资1亿扩产

百威集团昨日宣布，将向其美国啤酒厂投资 1500 万美元（约1亿人民币），旨在提高美国国内的啤酒产量，响应“美国制造”政策。此举是百威集团今年 5 月份宣布的 3 亿美元投资的一部分。这项投资包括为供应链基础设施提供资金，以便将其在美国国内种植的原料运送到密苏里州圣路易斯的啤酒厂，并将百威和百威淡啤等啤酒品牌推向消费者。（路透）

a2牛奶CEO等高层将马陶拉谷员工会面

近日，Open Country达成收购马陶拉谷乳品有限公司（Mataura Valley Milk，MVM）的协议。Open Country首席执行官Mark de Lautour表示，此次收购将使公司能够进一步拓展Southland和South Otago地区。MVM工厂的“先进设计”对Open Country来说是一项战略投资，使该公司能生产一系列不同的高价值产品。现有的供应团队将有机会迎来新奶农。8月26日，Mark de Lautour、Open Country董事会主席Laurie Margrain和a2牛奶首席执行官David Bortolussi将与MVM员工和现有奶农会面。（Rural Life）

研发创新与营销

贵州茅台酒（黄小西吃晚饭）系列文创发布上市

昨日，贵州茅台酒（黄小西吃晚饭）系列文创产品发布会在黄果树瀑布、小七孔、西江千户苗寨、赤水丹霞、万峰林、梵净山六大景区同步举行。系列新品以六大黔地胜景为灵感，产品规格53%vol，包含500ml和100ml，面向来黔游客、收藏爱好者及追求高品质生活的消费者，满足其品饮、旅途纪念、馈赠、收藏等多元需求。（公司发布）

DQ“殿堂级 秋·芭菲”耀目上市

今日，Dairy Queen全新推出“殿堂级 秋·芭菲”。据称，新品以琥珀色焦糖布丁为核心，香浓蛋奶与丝滑口感直抵味蕾；同时融合酸甜草莓与巧克力的经典组合，再搭配叶子红糖酥、草莓脆米巧克力碎与DQ经典醇厚奶浆冰淇淋。 （公司发布）

必胜客x《罗小黑》联名上线

今日，必胜客官微宣布，必胜客与《罗小黑》的联名套餐明日上线，购买指定套餐可获得联名玩偶、挂件、纪念票根等周边。此外，必胜客还在全国各地开设了主题门店。（公司发布）

伊利携 Joyday、Cremo闪耀FIBA沙特亚洲杯

近日，2025年国际篮联（FIBA）亚洲杯在沙特吉达火热展开，16支球队轮番上演巅峰对决。作为FIBA全球合作伙伴，伊利携旗下海外冰淇淋品牌Joyday、Cremo亮相赛事现场，以体育赛事为支点扩大中东市场影响力，展现品牌全球化实力。为全面服务现场观众，赛事期间Joyday和Cremo在场馆环廊搭建4个全天候冰淇淋供给站，为超过5万名观众提供多样化选择。（公司发布）

雀巢研发新技术以提高可可果利用率

雀巢近日研发出一项新的专利技术，在巧克力生产过程中得以充分利用可可果实，利用率达30%。这项创新技术有望增加农民可获得的可可原料数量，最大限度减少浪费，并帮助种植户提高可可产量和价值。英国约克雀巢糖果研发中心负责人Louise Barrett表示：“虽然该项目仍处于试点阶段，但我们目前正在探索如何更大规模地应用这项创新技术。”（公司发布）

可口可乐在新西兰推出人工智能自动售货机

近日，可口可乐在新西兰推出名为 Coke&Go的人工智能自动售货机，旨在为消费者提供更快捷、更个性化的体验。顾客使用智能手机打开冷藏箱门，使用产品识别技术通过连接的支付选项购买。售货机还采用智能库存跟踪技术以确保饮料储备。（Vending Times）

玛氏在美推出甜辣味彩虹糖

玛氏近日推出甜辣味彩虹糖Skittles Gummies Fuego。新产品包含5种口味：芒果、西瓜、草莓、覆盆子和柠檬，并裹上一层辣椒，为消费者带来甜辣体验。该软糖目前可在 TikTok Shop 上购买，售完即止，并计划于 2026 年 1 月在美国全国范围内推出。（FoodBev）

行业一览

两部门：育儿补贴免征个人所得税

今日，财政部和税务总局发布关于育儿补贴有关个人所得税政策的公告。为贯彻落实中央办公厅、国务院办公厅印发的《育儿补贴制度实施方案》有关规定，两部门决定对按照育儿补贴制度规定发放的育儿补贴免征个人所得税；卫生健康部门与财政部门、税务部门建立信息共享机制，县级卫生健康部门按规定为申领补贴的人员办理个人所得税免税申报。（人民日报）

小龙虾店近两年闭店率高达37.2%

据餐宝典近日发布的《2024～2025中国餐饮品类闭店率》数据显示，2024-2025年闭店率最高的餐饮品类是小龙虾，闭店率高达37.2%，较2023-2024年高出5个百分点，创餐饮品类之最。天眼查数据显示，全国年度注册龙虾企业数量从2014年的9家暴涨至2018年的309家，今年已回落至80家。对此，重庆市餐饮行业协会秘书长肖春兰肖春兰认为：“小龙虾等网红美食的‘退烧’，本质是市场从野蛮生长到理性发展的转折。”（重庆日报）

韩国召开扩大食品出口会议

今天，韩国农林畜产食品部举办了有关扩大韩国食品出口的会议，三养食品、CJ 第一制糖、农心等企业出席了会议。为支持企业扩大在包括美国在内的主要市场的业务，并进军中东、中美洲和其他地区的多元化发展，该部门计划通过以下方式推广韩国食品，包括在开市客等大型零售商进行推广、举办买家咨询会、利用外交网络。（韩联社）

美国烘焙商因50%关税生效而避开巴西咖啡

在美国面向巴西推出的50%关祱于本月生效后，美国咖啡采购商开始避开与全球最大咖啡生产国巴西的新交易。彭博社联系的十几位经纪商、烘焙商和出口商表示，企业纷纷避免签订新合同，并在现有合同中寻找灵活空间，以避免支付更高的关祱。巴西咖啡出口商协会（Cecafé）称，一些美国买家要求延长运输时间，希望日后关祱能有所降低。（彭博）

互联网+

喜茶上线美团拼好饭

昨日，九派财经获悉，喜茶已经上线美团拼好饭。此次合作将主要集中在低线城市。此前，据《科创板日报》援引知情人士消息，近期喜茶全国门店正在陆续上线淘宝闪购（饿了么），预计本周将完成全量4000多家门店的上线。九派财经就此事询问喜茶和淘宝方面，双方对此暂无回应。（九派新闻）

美团：05后成为宠物消费新势力

日前，美团数据显示，95后消费者占比超30%，成宠物消费占比最高用户。不仅如此，05后交易用户数同比增长92%，成为宠物消费新势力。截至目前，美团平台上提供宠物服务的商家数量超过3万家，上半年同比增长超24%。据悉，未来，美团将打造AI宠物助手辅助用户决策。（猎云网）

美团旗下外卖品牌Keeta在卡塔尔上线

今日，美团宣布旗下国际外卖品牌Keeta正式在卡塔尔首都多哈上线。未来，Keeta还将继续深耕中东市场，逐步拓展至海湾阿拉伯国家合作委员会的更多国家和地区，并计划在数月内正式进入巴西。（公司发布）