粽香点亮端午！2025年深圳老字号盲盒大赛落幕

深圳商报·读创客户端首席记者 刘琼

粽香传承文化，创新点亮端午。5月14日，“粽情端午 老字号粽子嗨翻天盲盒大赛”圆满收官。此次活动汇聚深圳老字号品牌与创新力量，以粽为媒，共话传统与创新的融合，为市民献上一场味觉与文化交织的端午盛宴。

本次大赛由深圳老字号协会、香港大湾区工商联合会、深圳老字号餐饮产业联盟、深商品牌发展产业联盟联合主办。大赛邀请专业品鉴官，从口味、口感、创意、文化契合度等维度，对50余款特色粽子进行严格评审。活动现场，评委们深度体验了从潮汕双烹粽到海胆粽、从茶香粽到冰粽的创新迭代，见证老字号企业如何在保留传统工艺的同时，精准捕捉年轻消费趋势。

经过多轮盲选品鉴，最终评选出非遗技艺、人气口碑、传统风味、特色创新、年轻潮流、地标文化等七大类别。据主办方公布的结果，合成号、佳宁娜、合口味、丹桂轩等知名品牌及产品入选，全面展现深圳老字号粽子的多元魅力。

“粽子的创新绝非盲目猎奇，而是基于对食材特性与文化脉络的深度理解。”评委夏明表示，“深圳老字号正以‘守正创新’的姿态，为传统节日食品注入时代活力。”