中秋月饼变黑暗料理？蟋蟀馅月饼、臭豆腐月饼、中药月饼，敢吃吗

距离中秋不到一个月，月饼市场早已硝烟弥漫，今年最让人跌破眼镜的，当属各路“脑洞大开”的新奇口味。

前有五仁月饼常年“背锅”，后有螺蛳粉月饼凭“臭味”出圈，而今年，山东人直接把“高蛋白选手”——蟋蟀包进了月饼！。

敢吃吗？敢吃吗？

这款引发热议的蟋蟀月饼，可不是随便从草丛里抓来的“野货”，而是用人工养殖的蟋蟀经烘干、磨粉后，搭配五仁、黑芝麻制成馅料。

据尝过的“勇士”反馈，不仅营养密度直线上升，香气也比普通月饼更浓郁，直呼“没尝过真的亏大了”。

有广东网友调侃“那我们的蟑螂月饼是不是也不远了”？

还再三恳求“广东大佬们看看就好，千万别真动手”，逗得不少人会心一笑。

山东人在创新方面可不止蟋蟀月饼，他们还把“家常菜”搬进了月饼里。

青岛的月饼企业推出的豆角肉馅月饼，用脱水煸炒的豆角搭配卤香十足的猪腿肉，一口下去竟吃出了南方咸粽子的口感。

有测评者直言“嚼着有劲儿，咸香不腻，越吃越上头”。

更绝的是济南的限定款把子肉月饼，把当地特色把子肉拆成肉条，再加入芝麻、瓜子仁中和油腻，刚上架就被抢空，门店不得不紧急补货，足见其受欢迎程度。

不止山东，其他省份也纷纷拿出“看家本领”。

山西太原的老醋月饼，在甜滋滋的糖浆馅里加入醇厚的老陈醋，酸香与甜香碰撞出奇妙的火花；

陕西人把油泼辣子、葫芦鸡塞进月饼，一口下去满是西北风味的豪爽；

河南的胡辣汤月饼、四川的冷吃兔和灯影牛肉月饼，更是把地方特色发挥到了极致；

连长沙的小龙虾都没能“逃过”，摇身一变成了月饼馅，让爱吃辣、爱吃鲜的人直呼“太会了”。

还有臭豆腐月饼。

更贴心的是，今年还有专为养生党设计的药膳月饼。

以临沂为例，当地中医医院指导研发的山药茯苓、枸杞桑椹等8种口味月饼，不仅有苏式、广式两种工艺可选，还针对脾胃虚弱、肝肾阴虚等不同体质人群“量身定制”，真正实现了“吃月饼也能补身体”，每天都供不应求，成了不少人送礼的首选。

不过，面对这些新奇月饼，也有人提出不同看法。

有人觉得“好好的传统月饼不吃，非要搞昆虫大乱斗，是对传统文化的不尊重”；

也有人认为“美食就该不断创新，把地方特色和传统糕点结合，既有趣又能传播地域文化，何乐而不为”。

图源：网络

其实在我看来，无论是经典的莲蓉双黄、五仁火腿，还是新奇的蟋蟀、豆角月饼，本质上都是人们对中秋团圆的一种寄托。

传统口味承载着回忆，新奇口味则带来惊喜，只要用料安全、味道在线，多一些选择反而能让中秋更有“滋味”。

如今，月饼早已不只是一种食物，更成了承载地域文化、展现创意的载体。我们看到的不仅是美食的创新，更是人们对传统节日的热爱与用心。

今年中秋，你会选择尝试新口味月饼，还是坚守经典口味呢？