敦煌食局7月下旬建成投运

近日，敦煌食局名吃广场改造工程进入收尾阶段，预计7月下旬正式试运营，将为市民游客带来全新的美食文化体验。

自项目启动以来，施工进程有条不紊。从最初的房屋及顶棚拆除、土地平整，到供给排水管道搭建、基础作业面开挖，再到膜结构与钢结构工程的安装实施，每一个环节都稳步推进。目前，施工团队正集中精力对钢结构进行最后的细节完善，供给排水系统也在进行严格的压力测试和管道密封性检查，为名吃广场正常运营提供有力支撑。

敦煌文旅沙州夜市景区运营管理有限公司党支部副书记崔旭芮说：“本次改造在延续名吃广场传统美食文化底蕴的基础上，主要从硬件方面进行了重新规划，从空间布局，打破单层传统格局，拓展为上下两层立体空间，科学划分餐饮区、休闲区与文化展示区，容纳量提升50%以上。同时全面改造水电气管网，更新消防、通风系统，同步优化排污与垃圾分类设施，确保运营安全与环境整洁。”

敦煌食局名吃广场改造升级，是对敦煌饮食文化的深度挖掘与生动再现，在文化打造上，将设置美食文化展示区，系统呈现敦煌饮食文化渊源、非遗小吃技艺与食材故事；同时结合节气、节庆举办主题美食文化节，还将引入NPC，让每一位市民游客在品尝美食的同时，沉浸式感受敦煌饮食文化的深厚底蕴与独特魅力。

编 辑：刘 洋

责任编辑：杨成利

监 制：李国辉