这3种黄金果是“排痰高手”，吃了净化肺里垃圾，痰没了不咳嗽，嗓子舒坦了

最近这段时间，你和家人是不是也跟咳嗽、嗓子不清爽较上劲了？感冒好像好了，可就是留下个咳嗽的“小尾巴”，白天咳，晚上也咳，喉咙里老感觉有痰，咳不出来又咽不下去，真是磨人。

尤其是家里有小朋友的，喂药像打仗，看着孩子咳得小脸通红，心里别提多着急了。我们厨房里和果盘上就有一些天然的“好帮手”。冬天正是金桔、橙子、橘子上市的时候，它们不光好吃，用对了方法，还是缓解咳嗽的食疗。

今天，就跟你分享我家常备的这3种“止咳果”怎么吃，食材简单，方法也容易，关键是味道不错，连孩子都愿意接受。

第一种：金桔——“全能型”理气化痰果

小金桔别看它个头小，作用可温和全面。它性温，味道甘酸中带点辛散，它能理气解郁、止咳化痰。对于感冒后那种说不清是寒是热、但总有点痰堵在喉咙的咳嗽，它特别合适。

亲身体验：金桔双皮饮

很多人咳嗽只知道吃梨肉，其实梨皮才是止咳化痰的主力，萝卜皮能清肺热、消积食化痰，加上金桔理气，这个搭配就很周全。我女儿上次感冒后咳了快一周，我每天煮这个给她当水喝，两三天后痰就明显少了，咳嗽也轻了。

食材：金桔8-10个、白萝卜半根（只要皮）、雪梨1个（只要皮）

做法：

1. 金桔洗干净，对半切开。白萝卜和雪梨仔细洗净，用削皮刀取下外皮（皮是精华）。

2. 把所有材料放进小锅里，加入大约3碗水。

3. 大火煮开后，转小火慢煮30分钟左右，看到汤色变深、金桔变软就可以了。

4. 喝水，吃金桔。如果觉得味道淡，可以加一小块冰糖。

第二种：橘子——专克“风寒咳嗽”小尾巴

如果你感冒时特别怕冷，流清鼻涕，咳的是白痰，这多半是风寒引起的。感冒后期，寒邪可能还残留一点在肺里，导致咳嗽老不好。这时候，橘子烤一烤再吃，效果就大不一样了。

亲身体验：暖香烤橘子

这个方法能让橘子变得又甜又暖，改变其性质，增强散寒化痰的作用。一定要连皮烤，橘皮中的挥发油成分在加热后能更好地发挥温肺散寒的作用。烤过的橘子酸味大减，甜味更浓，果肉软乎乎的。我父亲有着凉咳嗽的老毛病，吃生橘子怕凉，吃烤橘子就没事，他说吃完喉咙和胸口都暖乎乎的。

食材：橘子

做法：

1. 选一个饱满的橘子（砂糖橘、蜜橘都可以），用清水彻底洗净。

2. 用一根筷子或牙签，在橘子皮上均匀地扎一些小孔（方便热气进入，也防止烤炸）。

3. 放在燃气灶上，用最小的火苗，用筷子夹着慢慢烤。也可以放空气炸锅或烤箱，180度烤8-10分钟。

4. 烤到橘子皮表面发黑、皱起，能闻到浓郁的焦香味就可以了。

5. 稍微放凉，剥开温热的橘子，连里面的白色橘络一起吃下。

第三种：橙子——搞定“燥热咳嗽”的好手

橙子和橘子不一样，它性子偏凉。如果你的咳嗽是伴随着喉咙痛、痰黄黏稠、感觉口干想喝水，那可能是风热或肺燥引起的。这时候，就该请出盐蒸橙子了。

亲身体验：经典盐蒸橙子

这个做法在网上很火，确实有效，关键是做对细节。盐千万别放多，否则会非常难吃。蒸过的橙子，其寒性被缓和，化痰润燥的作用却被激发出来。我自己有一次感冒后干咳无痰，喉咙像冒火，连吃了两天盐蒸橙子，感觉喉咙被滋润了，咳嗽也缓解了不少。

食材：橙子、盐

做法：

1. 选一个甜橙，在顶部三分之一处切开，像个“小盖子”。在露出的果肉上，用牙签戳十几下，方便入味。

2. 在果肉上均匀地撒上极少量的盐（小半勺就够了，主要是为了引药性入肺经，不是调味）。

3. 把“小盖子”盖回去，把整个橙子放进碗里。上蒸锅，水开后用中火蒸 15-20分钟，直到橙皮颜色变深变软。

4. 取出后，喝掉碗里的汁水，再把蒸软的橙子果肉和皮里面的精华一起吃掉。

金桔、橙子、橘子，这些冬天常见的酸甜果子，用一点点巧思加工，就能变成我们养护呼吸道的“好伙伴”。 它们温和、美味，能让我们在不适时多一份舒适的选择。下次再遇到恼人的咳嗽小尾巴，不妨先别急着烦恼，看看果篮，试试这些天然的“润肺小妙招”吧！

来源：悦食家常