顺应时节的饮茶智慧：秋分与乌龙茶​​

秋分，作为二十四节气中的第十六个节气，也是秋季的第四个节气。

通常于公历9月22日至24日之间到来。

“分”取“平分”之意，一指昼夜时间均等，如春分一般。

二指秋季至此已过半，故称“秋分”。

这一时节，天气渐凉、气候转燥，恰是品饮乌龙茶的绝佳时期。

茶道精神讲究“和、敬、清、寂”，于秋分时节体会“和”之境界尤为适宜。

此时气候温和，昼夜相平，饮茶者可借茶寻求内心的平衡与宁静。

正如古语所云：“秋分饮茶，天地调和”，茶与自然相应，使人在繁忙世俗中暂得片刻安宁，涤荡心灵。

民间素有“春饮花茶夏饮绿，秋品乌龙冬喝红”之说。

二十四节气循环往复，气候、环境不断变化，人体状态亦随之调整。

顺应天时，在不同节气饮用相宜之茶，既可调养身心，亦可感悟四时流转之美。

那么，为何秋分尤其适宜饮用乌龙茶？

乌龙茶性味平和，不寒不热，介于红茶与绿茶之间。

经历夏季，人体内容易积存余热，乌龙茶既能清解余热，又可生津润燥。

秋风起时，饮一盏乌龙茶，既可润喉舒咽，缓解秋燥，亦有助平复心绪，避免情绪“上火”。

其香气馥郁，在细嗅慢品之间，心境亦渐趋沉静，尽享秋日静谧。

大红袍素有“茶中状元”之誉，经由恰到好处的烘焙，茶青得以褪去涩意，重塑出内在的花香与岩韵，最终形成茶汤醇厚、果香与花香交织的卓越风味。

秋分饮茶小贴士：

• 衣着不宜过厚，饮食忌生冷，情绪宜保持平和。
• 乌龙茶为此季当令茶类，四大乌龙皆可饮用，其中以武夷岩茶为佳。
• 老茶茶性温和，晚饭后饮用可安神和中。
• 冲泡时需用沸水，以充分激发茶香与滋味。
• 注意控制出汤时间，避免茶汤过浓苦涩。

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