今日腊月初十冬舂米，牢记：1不空，2要做，3要吃，寓意年年有余

腊月真的是一个非常热闹的月份，几乎每天都有不同的节日和习俗，刚过完热闹的腊八节，今天腊月初十，又迎来了传统习俗中的“冬舂米”日。

“冬舂米”也叫“腊米工日”，最初的时间是每年冬至后的第三个戊日，但是因为古代干支推算不便，这种时间不方便计算和记忆，后来很多地区慢慢都固定把腊月初十作为“冬舂米”日，既方便记忆，也取一个“十全十美”的好寓意。

民间有谚语说“冬舂米入仓，年年有余粮”，舂米是古代把稻谷变成白米的一个过程，但是“冬舂米”日可不仅仅是一个劳动日，还有着许多的习俗与讲究，里面寄托了人们对来年生活富足、年年有余的期盼。今天腊月初十“冬舂米”，牢记：1不空，2要做，3要吃，不忘老传统，寓意招财纳福、年年有余！

1不空：

米缸面缸不空

俗话说“家有余粮，心中不慌”，在腊月这个临近新年的重要时间点，家里的粮食足足的，心里才踏实。在传统文化里，粮食就是一个家庭最实在的财富象征，它可以保证一家人不为吃穿发愁。在腊月初十“冬舂米”这天把米缸面缸填满，也象征着把家里的“财库”填满了，到新年时家里仍有充足的余粮，寓意着“年年有余、财源广进”。这天如果米缸不满，则被认为新的一年“财气”不足。

所以今天别忘了检查一下家里的米缸面缸，如果快见底了及时补充，为来年讨一个好彩头。

2要做：

一、冬舂米

在古达，舂米就是用石臼、木杵等工具给稻谷脱壳，变成白米的过程。那么为什么选择冬季舂米呢？

首先，腊月是农闲的时候，秋天的粮食已经丰收入仓，地里也几乎没有农活了，这个时候正好有充足的时间来舂米。

其次，民间有谚语说“冬米坚，腊水清，冬日舂米正当时”，说的是冬季米粒坚硬、含水量少，这时候舂米不易碎、损耗低，还不容易生虫，所以腊月舂米是古人生活智慧的总结。

最后，腊月舂米还有着吉祥的寓意，把粗糙的稻壳舂去，露出晶莹洁白的大米，这个过程本身，就像是在辞旧迎新，也寓意着把过去一年生活中的不如意都“舂”走，用赞新的姿态迎接新年的富足与好运。

现代，手工舂米早已被效率更高的机器替代，在今天这个“冬舂米”日，我们虽然不用再亲自舂米，但是可以和孩子讲讲古代的习俗、古人舂米的辛苦，让孩子体会“粒粒皆辛苦”的过程，真正学会珍惜粮食、不浪费粮食。再同孩子一起把家里的米缸加满，这些事既传承了传统文化，又寄托了对新年的美好期盼。

二、扫尘迎新

今天腊月初十不仅是“冬舂米”日，还恰逢十二建除中的“除日”，是扫尘迎新、招财纳福的好日子。尘与“陈”谐音，扫尘也象征着扫走过去一年的晦气和不如意，用良好的心态与干净整洁的房屋来招财纳福，迎接新年的好运到来。

俗话说“腊月不扫尘，来年招瘟神”，在今天这个双重吉日叠加的好日子，不妨把家里清扫一遍，这样既可以减轻年底扫尘日的劳动量，干净整洁的居住环境也可以让我们的心情更好，用一个饱满的状态去迎接新年。

3要吃：

一、八宝饭

八宝饭使用多种食材制作而成，腊月初十“冬舂米”这天吃八宝饭，有“八方来财、五谷丰登”的美好寓意，其软糯香甜的口感，也寓意新的一年日子“团团圆圆、甜甜蜜蜜”。

食材：糯米、红糖、红枣、葡萄干、枸杞、食用油

做法：

1、糯米淘洗干净，放入锅中，加入没过糯米1-2指宽度的清水，煮至水分被糯米吸收后关火，趁热加入适量红糖，搅拌均匀后备用。

2、碗中刷一层食用油，底部先铺上一层红枣、葡萄干、枸杞，也可以换成喜欢吃的或者家里有的其他食材，上面铺上一层糯米压紧实，然后再铺上一层干果蜜饯，最上面再铺上一层糯米，压紧实。

3、水开以后上锅蒸50分钟，时间到倒扣到盘子里即可。

二、年糕

年糕谐音“年高”，今天腊月初十“冬舂米”日吃年糕，是人们希望来年生活“步步高”的美好期盼。年糕软糯的口感，还象征着粘住财气与福气，有“招财纳福”的美好寓意。

食材：年糕、鸡蛋、火腿肠、青菜、胡萝卜、生抽、蚝油、鸡精、食盐

做法：

1、年糕冲洗一下切成薄片，然后放入锅中煮熟，捞出来放到凉水里备用。

2、鸡蛋提前打散，锅中油热后倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。

3、锅中油热后放入火腿肠片煎一下，然后倒入青菜和胡萝卜丝，炒至断生以后倒入年糕和鸡蛋，然后加2勺生抽、1勺蚝油、适量盐和鸡精调味，充分翻炒均匀即可出锅。

三、汤圆

汤圆是好吃又寓意吉祥的食物，圆滚滚的外形代表了“团圆”、“圆满”，里面香甜的馅料代表了“甜蜜”。今天“冬舂米”日吃汤圆，有着“阖家团圆、诸事圆满、生活甜蜜”的美好寓意。

今天的汤圆做法中加入了酒酿和红枣，可以补气血，非常适合女性朋友。辛苦了一年，今天给自己做一碗补气养血的酒酿汤圆吧！

食材：汤圆、小丸子、红枣、枸杞、酒酿、红糖、淀粉水

做法：

1、红枣洗净，放入锅中，加一块红糖，再加适量清水，煮开以后倒入汤圆和小丸子煮至浮起来。

2、加入酒酿再次煮开，出锅前加一点淀粉水，再撒上枸杞即可开吃。

生活的福气，其实就藏在这些有温度的老传统里，就藏在我们积极乐观的生活态度里。今天别忘了给家里添点新米，给生活添点笑容，让我们共同招财纳福迎新春。

最后，祝大家新的一年：福旺财旺运气旺，生活美满步步高！每一年都是年年有余的好日子！