2025年枣庄“金榜题名•宴遇未来”主题升学宴创新交流会圆满举行

在经济下滑，市场低迷的情况下，餐饮行业面临着前所未有的挑战。为了给餐饮人提供破局思路，7月21日下午，2025年枣庄“金榜题名•宴遇未来”主题升学宴创新交流会在丽景大酒店圆满举行。此次交流会吸引了来自全市的众多酒店、餐饮企业、酒水供应商以及相关行业专家齐聚一堂，共同探讨升学宴消费市场的新趋势、新机遇，推动枣庄地区升学宴行业的创新与发展。

本次交流会由枣庄市烹饪餐饮业协会与市中区企业家协会牵头主办，江苏今世缘酒业股份有限公司、枣庄丽景大酒店和滕州微山湖景坤板鸭协办，枣庄市星辰企业管理公司承办。市中区商务和投资促进局副局长、区商贸流通服务中心（枣庄二手车市场服务中心）主任秦晶，区商贸流通服务中心（枣庄二手车市场服务中心）副主任魏永胜，枣庄市烹饪餐饮业协会副会长兼秘书长王新权及各大酒店企业负责人和新闻媒体代表出席交流会，市中区企业家协会秘书长张龙主持。

交流会伊始，枣庄市烹饪餐饮业协会副会长兼秘书长王新权发表了致辞。他代表协会阐明了策划、倡导、推广、文明用餐的目的和意义，他表示，随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，升学宴已不再是简单的聚餐，而是承载着家庭的喜悦、对学子的祝福以及对未来的期盼，成为了一种具有特殊意义的文化现象。举办此次创新交流会，就是希望汇聚行业力量，碰撞出创新的火花，让枣庄的升学宴更具特色、更有内涵。

会上，王新权秘书长公布了升学宴的必上六道菜，分别是：大鸡大利、鱼耀龙门、景坤贺喜、栋梁之才、心花怒放、诗礼银杏。考虑到消费标准、各酒店技术力量、发挥各店特色，升学宴的设计，要体现一个“新”字，突出一个“情”字，则重一个“敬”字，烘托一个“乐”字，营造一个“文”字，满足一个“实”字，实现一个“好”字，达到一个“全”字。全面展示出鲁南地域民俗风情的至善至美。

在互动交流环节，参会人员围绕 “升学宴的必上六道菜”“如何提升升学宴的文化内涵”“如何降低升学宴的成本同时保证品质”“如何利用新媒体进行升学宴营销” 等问题展开了热烈讨论。大家各抒己见，分享自己的看法和经验，现场不时爆发出阵阵掌声。

活动最后，市中区商务和投资促进局副局长、区商贸流通服务中心主任秦晶讲到，通过此次分享交流会，看到大家热情交流、积极探讨的场景，我深切感受到了咱们餐饮人的活力与担当。当下，虽然餐饮行业面临着一些挑战，希望大家保持坚定的信心，只要我们找准方向、踏实肯干，餐饮行业一定能迎来更加光明的前景。我们商贸流通服务中心，也会全力以赴服务好大家。进一步落实好各项惠企政策，确保政策红利精准直达餐饮企业，帮助大家减轻负担。同时，我们会积极搭建交流合作平台，像今天这样的交流会，我们会继续举办，让大家有更多机会相互学习、借鉴经验。为大家创造一个更优的营商环境，让大家能够安心经营、专心发展。

此次 2025 枣庄 “金榜题名•宴遇未来” 主题升学宴创新交流会的成功举办，不仅为参会企业提供了学习和借鉴的机会，更促进了行业内的合作与交流。相信在各方的共同努力下，枣庄地区的升学宴市场将迎来更加美好的发展前景，为广大学子和家庭带来更多优质、独特的升学宴体验，让每一场升学宴都成为值得珍藏的美好回忆。（杨仁成 摄影报道）