“超级皖”来了，庐阳美食申请参战！

【来源：庐阳发布】

一场全民美食盛宴

即将沸腾江淮大地

本周五（8月8日）18:00

“超级皖”美食争霸赛

合肥市海选赛正式开赛

“超级皖”美食争霸赛合肥市海选赛地点设在罍街南区罍宝广场。全省16市、48场巅峰对决“第一枪”由此打响，合肥味道将率先登场。

争霸赛将在五大类美食从业者之间展开，分别是老字号名厨、夜市摊主、非遗美食从业者、美食网红店博主以及美食爱好者。

来自庐阳的五大类别佼佼者

勇登擂台

开启美食争霸！

刘鸿盛冬菇鸡饺

冬菇鸡饺是中华老字号刘鸿盛的金字招牌

也是老合肥最具代表的非遗美食

薄如蝉翼的饺皮裹着饱满馅料

在热气氤氲中泛着莹润光泽

热气裹挟着冬菇与鸡肉

混合的醇厚香气扑鼻而来

口感层次丰富

鲜香滋味久久萦绕

图| 刘鸿盛冬菇鸡饺

詹记桃酥

詹记，始于1955年

是起源于古徽州的非遗美食

詹氏家族世代以经营祖传手工糕饼为生

尤以桃酥最受欢迎

詹记桃酥因其口感酥香

征服了无数食客的味蕾

在清代被作为当地民间贡品进献清廷

故又享有“宫廷桃酥”之美誉

图| 詹记桃酥

胡认真浇头拌面

家传浇头面配方，每一碗浇头都现点现炒

弹牙的肥肠、脆嫩的腰花、甜脆的河虾

焦糯的猪肝、劲道的牛肉丝……

各式各样的浇头应有尽有

该店浇头面在抖音上爆火

抖音播放量累计破千万

吸引周边省份面食爱好者慕名而来

如果你是“面食控”

一定要来五河路感受这份“认真”的美味

图| 胡认真浇头拌面

鸭油烧饼

鸭油烧饼小巧玲珑

表面铺满了密密麻麻的白芝麻

轻轻拿起一个

便能感受到它的轻盈与酥脆

烧饼色泽金黄，香气扑鼻

外形呈规则椭圆形，入嘴酥脆爽口

鸭油富含的亚麻酸

还具有美容养颜、延缓衰老之功效

图| 鸭油烧饼

糯米油香

糯米油香是合肥的传统小吃

口感软糯香甜，有桂花香气

油而不腻，香甜适口，老少皆宜

图| 糯米油香

人间烟火气，最抚凡人心

美食盛宴即将拉开帷幕

我们一起为庐阳美食打call！

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