仪征年夜饭预订火爆，堂食与礼盒双线“飘香”

扬州真州府和仪征大码头首席摄影师周晓明2026年2月1日摘编《仪征发布》微信公众号平台发布的信息：新春将至，仪征街头巷尾已弥漫起浓郁的年味。作为春节最具仪式感的团圆盛宴，年夜饭是市民迎新的重要期盼。目前，本地餐饮门店堂食年夜饭预订火爆，“一桌难求”，而特色年夜饭礼盒也因便捷美味持续走俏。

记者走访发现，多家深耕本地的淮扬菜餐厅凭借精致的菜品与灵活的餐标搭配，成为市民预订年夜饭的首选。提早开放的预订通道，让团圆的喜悦早早升温；而预约满档的火爆情况，也印证了传统堂食年夜饭独特的团聚魅力。

深耕淮扬菜领域的至真园仪菜馆厨师长龚玉明介绍：“今年我们推出了每客120元、150元和200元三档价位的年夜饭套餐，供市民选择。餐厅主打淮扬菜，像马齿苋烧老鹅、秧草烧河豚、椒盐猪手等特色菜，一直很受顾客欢迎。”

特色菜品为团圆饭增添了地道风味，而提前开放的预订服务，也让市民的团圆期待早早落到实处。面对市民持续高涨的年夜饭需求，餐饮门店在保障堂食品质的同时，也积极推出多元服务，以更灵活的方式传递年味。

龚玉明表示：“今年年夜饭早在10月就已启动预订，目前所有席位已全部订满。为满足更多家庭的团圆需求，除夕当天我们还推出了外卖打包年夜饭服务，顾客可到店取餐。所有菜品即点即做，保证食材新鲜，尽力方便大家用餐。”

传统堂食依然是各大饭店的主流选择，而便捷的年夜饭礼盒也日渐走俏。为顺应现代消费需求，许多餐饮门店纷纷推出精心设计的年夜饭礼盒，以丰富品类让团圆美味轻松入户，使年味的传递更高效、也更温暖。

以打造便民年味为特色的顺水楼北门店，今年推出了多款年夜饭礼盒。该店总经理王晴玉介绍：“礼盒里的所有菜品均由大厨在腊月二十八当天制作完成，顾客回家简单加热即可享用，既有本店特色的酱牛肉，也有小朋友喜爱的糖醋排骨。”据了解，该店共推出三档价位的礼盒，以满足不同家庭的用餐需求。自预订启动以来，市民订购热情持续高涨，订单量稳步攀升。王晴玉透露：“我们从12月就开始接单，预订一直很踊跃，截至目前订单已超过100份。”

一桌年夜饭，

承载着万家团圆的期盼，

也蕴藏着一座城市的温情。

在仪征，

餐饮人用匠心守味，

以多元供给回应着市民对团圆的向往。

年夜饭，

不仅是舌尖上的美满滋味，

更是仪征人对新春的美好期许。