郑州“人生的意义”小吃店爆红后歇业，店主：拒流量守初心

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在国庆假期，郑州一条巷子里，13 平方米、仅三张桌子的 “人生的意义” 小吃店全网爆火。顾客发现，店里的锅干净得能当镜子照，店内公示利润、原料成本甚至供应商联系方式，后厨透明，青菜至少洗三遍。网友称其 “最干净小吃店”“小吃店中的胖东来”，社交平台上该店零差评，不少顾客给五星满分。

可10月9日国庆长假刚过，这家店就闭门歇业，门口贴着 “等热度下去了再营业，休息几天”。据悉，店主张海峰初中毕业，店里墙上却贴满哲学格言。他不爱上网，即便小店出圈，也不怎么关注网上讨论，更专注经营和顾客体验。

10月11日接受采访时，张海峰说没想好何时复业。小店由他一人打理，突然涌来数倍顾客，他手忙脚乱，怕影响品质，不想让远道而来的顾客失望。这家店已开近 10 年，卖 12 元一碗的家常米线和面。

张海峰坦言，生意最差时一天只卖几碗面，赔钱是常事，公开成本和利润只是想让顾客信任。被问为何坚持，他说：“我总感觉明天会更好，人需要工作，更需要怀抱希望。”

“人生的意义” 这个店名，源于张海峰的长期思考。如今生意好了，他读书时间少了，却没停止思索 “人生的意义”。他在门口刻下 “我们能为世界做些什么”，曾梦想开一家能容纳百人的饭店，邀请品德高尚的人分享故事，提醒人们尽早思索人生意义，拥有幸福生活。

有人不解张海峰赔钱开店图什么，有网友称：“预制菜、快餐充斥的当下，这家小店藏着人生的答案，活得明白就是懂得何时逐浪、何时守着内心的热锅静候一碗面的温度。” 还有网友说：“这才是人间清醒！爱生活的人，不是赚钱工具！是正能量，不是靠炒作！能说出‘我们能为世界做些什么’的人，格局多大！”

流量为王的时代，主动拒绝短期利益需要极大定力。这家小店爆红，不是靠营销技巧，而是十年如一日把事做到极致的真诚。快节奏社会里，有人选择慢下来；追逐流量的时代，有人反其道而行之守护初心。这种以顾客为中心、重品质守理念的做法，给餐饮业提供了新思路，也让人们重新思考商业意义 —— 不止为赚钱，还能有对生活的热爱、对理想的追求和对社会的责任。

这家 13 平米的小店提醒人们，成功不止一种定义，人生的意义或许藏在平凡选择里。张海峰对 “人生的意义” 的思索，也启发更多人在忙碌中停下脚步，寻找自己的人生方向与价值。