“榆树钱”又叫做“榆钱”的用途或可能有以下几种解释

1. 榆树的种子（榆钱）

榆树的种子被称为“榆钱”，因其外形圆薄如钱币而得名。在中国北方地区，榆钱是传统食材，尤其在春季常被采摘食用，用途包括：

食用：

蒸榆钱：与面粉混合蒸熟，蘸蒜汁或调料食用。

榆钱饼/窝头：混合玉米面或杂粮蒸制。

榆钱粥：与大米、小米等煮粥，清香甘甜。

凉拌或做馅 ：焯水后凉拌，或包入包子、饺子中。

药用：传统中医认为榆钱有健脾安神、清热利水的功效。

生态价值：榆树耐旱、适应性强，常用于绿化或防风固沙。

2. “榆树钱酒”

指吉林名酒“榆树钱酒”，则属于白酒品牌，历史可追溯至清代，特点包括：

酿造工艺：以高粱、小麦为原料，采用传统固态发酵。

产品类型：

主打浓香型白酒，也有中高端系列。

文化含义：承载东北酒文化，是吉林的地标性产品。

•方言或地方习俗•：某些地区可能用榆钱做染料、饲料，或用于民间手工艺（如编织）。