胖东来细思极恐的缜密细节

原创 陈辉老师 大餐谋 真知就是正道就是高效

胖东来细思极恐的缜密细节

胖东来线上商城开张，用小程序购买了一箱孩子们爱当早餐吃的坚果燕麦和水果燕麦，并没有感觉有什么特殊之处。吃完之后，我爱人分别在盒马和山姆买了同样的坚果燕麦和水果燕麦，吃到一半的时候，再往碗里倒燕麦的时候总要小心包装里的干燥剂。在散装食品里放干燥剂好像是所有产品的固定作业，没有人会对这个行为有什么意见。

但是新闻上却一直有干燥剂的危害新闻，不同的干燥剂误食之后就会产生不同的危害，如果袋子漏了也会对食物造成污染，尤其是婴幼儿的好奇心有可能会吞食干燥剂，会对小朋友的肠胃造成伤害。所以你看，干燥剂简直就是放在食品里的一个污染源。但就这个污染源，这么多年来没有被任何一家企业发现并消除！也就是我们所说的熟视无睹。但是我想到了胖东来的燕麦，他的里面就没有干燥剂！

这个小小举动给了我大大的震撼，任何不利顾客的行为在胖东来都会被发现，然后被他消除，而且它还不告诉你，等你醒悟过来的时候，顿时对胖东来增加了无数好感。不说了，现在下单再买一箱！什么是细节感动服务？胖东来对干燥剂的处理，就是细节感动中的细节感动，默默的解除对顾客的所有潜在危害，还保持了宣传的克制。餐饮行业是一个远比超市能提供更多细节感动服务的业务链，关键在于你是否能发现。如果你能发现这些细节，就自然能做好餐厅。

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