京味麻酱 味动中原—— 北京正庭香火锅麻酱携创新产品引爆郑州火锅食材展

7月17日-20日，2025第十届郑州火锅食材用品展览会在中原国际会展中心盛大举行。135000平方米展览面积、4000+优质品牌、20万+专业观众，全方位呈现火锅产业链的新品爆品与前沿趋势。北京正庭香火锅麻酱携全新产品“免加伴侣装”惊艳亮相，凭借深厚的品牌积淀与精准的市场策略，成为展会焦点之一。

2025第十届郑州火锅食材用品展览会现场

北京正庭香火锅麻酱展位以老北京庭院式风格为基调，踏入其中，浓郁醇厚的芝麻香瞬间扑鼻而来，让人沉浸感受浓郁的京味风情。展台上，袋装、桶装的火锅芝麻酱、花生酱、熟芝麻、花生碎等产品整齐排列，醇厚的麻酱与滚烫翻腾的火锅香气交织弥漫，引得往来客商纷纷驻足品尝、咨询。

北京正庭香火锅麻酱展位

往来客商驻足品尝、洽谈

郑州，这座浸润着中原烟火气的城市，火锅文化早已融入市井肌理。无论是街头巷尾的铜锅涮肉馆，还是商场里的川渝火锅城，一碗醇厚地道的麻酱，始终是郑州人舌尖上的味觉密码。

北京正庭香深谙此道，带来了又一革新力作——免加伴侣装，精准拿捏郑州人对麻酱美味与便捷的双重追求。免加伴侣装突破传统食用场景限制，无需额外添加韭菜花、腐乳等配料，只需将麻酱和水按重量1：1调和，即可食用。简化操作流程的同时保留麻酱的地道风味，为消费者带来了极大的便利。

北京正庭香火锅麻酱“免加伴侣装”

“创新是引领发展的第一动力。”正庭香品牌联合创始人、北京正庭香食品科技有限公司总经理杨金良表示，“作为深耕火锅麻酱领域的品牌，北京正庭香火锅麻酱秉承老北京的传统与讲究，严格坚持‘限定产区、限定新鲜、三重提香、严控食安’四大原则，将老北京麻酱的醇厚风味与现代消费需求完美融合。”

北京正庭香火锅麻酱“食品安全检测中心”

杨金良还介绍：“北京正庭香火锅麻酱自2023年7月正式布局河南市场以来，仅用两年时间便实现跨越式发展。我们深度调研了中原地区浓郁咸香饮食偏好，针对性推出‘三七酱’这一主打产品，迅速获得市场认可，与‘我的小板凳街坊火锅’‘天府火锅’等知名火锅品牌达成长期战略合作。目前，河南市场份额已占据全国总份额的20%。”

北京正庭香火锅麻酱系列产品

随着健康饮食与调味品多元化趋势增强，《中国芝麻酱行业发展趋势研究与投资前景分析报告（2025 - 2032 年）》预测，芝麻酱市场将持续增长。据全球投资战略咨询领域领军企业弗若斯特沙利文负责人介绍，2024年中国火锅蘸料约有69亿元市场空间，其中占据大头的是火锅芝麻酱行业，约有30亿元市场份额。

北京正庭香此次参展，进一步夯实了在河南市场的根基，为深耕中原、辐射全国的战略布局注入强劲动力。未来，北京正庭香将始终坚守 “质量第一、信誉至上”的发展理念，以创新发展为引擎，持续洞察市场需求，为消费者带来更多“绿色、健康、营养、美味”的火锅麻酱产品。