#冬日生活打卡季#

明日腊月二十七，再忙也别忘“吃4样，做2事”！迎春纳福寓意好

腊月二十七，年关已近在眼前。

集市上人头攒动，家家户户的阳台上挂满了新洗的床单——那是为除夕夜准备的干净被褥。

老话说“二十七，赶大集”，这一天，是年前最后的忙碌，也是最热闹的忙碌。

但在这一日，再忙也有几件事不能省，几口吃食不能少。

这不单是舌尖上的年味，更是老祖宗留下的迎春纳福之道。

吃四样

第一样：宰好的公鸡——大吉大利

腊月二十七，“宰公鸡”是重头戏。

为何偏偏是公鸡？在老辈人眼里，鸡谐音“吉”，公鸡肉质紧实，适合过年待客，而“七”又与“吉”音近，二十七宰公鸡，便是双倍的吉利。

那雄赳赳的鸡冠，红得像正月里的春联，往桌上一摆，年味儿立刻就浓了。

第二样：红烧鱼块——年年有余

草鱼、鲤鱼、胖头鱼，在盆里扑腾着水花。

二十七买的鱼，要留到年夜饭才动筷子。

老人们买鱼，讲究“买三不买四”，三条是“连年有余”，四条听起来不吉利。

付了钱，鱼头要朝外提着回家，寓意“财气进门”。

第三样：炖猪蹄——挠钱耙子

北方人家，这天一定要炖一锅猪蹄。

前蹄后蹄各有说法，前蹄是“刨财”，后蹄是“蹬财”，但最要紧的是：得连着蹄筋，得有那弯曲的弧度，像极了收钱的耙子。

第四样：炒年糕——年年高升

二十七这天的年糕，多是自家手打的。

糯米粉和粳米粉按七三的比例混合，加温水揉成团，上锅蒸熟，再倒进抹了猪油的石臼里，趁热一下一下地捶打。

做两事

第一事：赶大集，把福气“请”进门

腊月二十七的集，与平日不同。

这天赶集不叫“买东西”，叫“办年货”。

二十七赶集，有几样东西必须买齐：

新碗新筷——添人口、添福气；

红纸——写春联剪窗花；

门神——守家护院；

还有一把新扫帚——把旧年的晦气扫出门。

即便如今许多人家已不贴门神，那日走一趟集市，提两兜年货回来，心里才算踏实。

第二事：洗疚疾，洗去旧年尘埃

所谓“疚疾”，是旧年的病痛与不顺。

腊月二十七这天洗浴、洗衣，是为了把一切不如意都随水流冲走。

从前没有热水器，这天要烧几大锅开水，倒进木盆里。

孩子们先洗，洗得浑身通红，裹着棉被钻进去焐着。

大人最后洗，把换下的衣物当天洗净晾出。若是冬日有暖阳，傍晚收衣时，衣物上都是阳光的气息。

如今洗澡已是寻常事，但二十七这晚，不妨比平日多泡一会儿。

水流过皮肤，像把旧年的疲惫一寸寸洗去。

这是最朴素也最郑重的仪式——干干净净迎新年。

老人们常说，年味淡了。其实年味一直都在，只是藏进了二十七的集市、灶上的炖锅、哗哗的水声里。它不必浓烈，不必喧哗，只要还有人为这天的习俗忙前忙后，年，就还是那个隆重的年。

明日腊月二十七，再忙也别忘了——吃四样，做两事。把福气吃进肚里，把尘埃洗进水里，然后心满意足地，等年来。